Витамины bcaa

  • 15 Августа, 2018
  • Спортивное питание
  • Анна Юткина

Человек, который начинает профессионально заниматься спортом и следить за своей фигурой, заинтересован в том, чтобы как можно быстрее и качественнее достигнуть поставленной цели. Рано или поздно он приходит к тому, что для максимизации результата следует прибегнуть к приему спортивных добавок. Одними из них являются витамины BCAA.

Что это такое

BCAA или аминокислоты с разветвленными боковыми цепями, они же abc-аминокислоты – это комплекс, который состоит из трех незаменимых аминокислот: лейцина, изолейцина и валина. Они наиболее важны для наращивания мышечной массы. Организм не может самостоятельно их синтезировать в отличие от других аминокислот, поэтому должен получать извне. Как известно, для любого человека, а в особенности спортсмена или бодибилдера белок очень важен. Витамины BCAA в спортивном питании – нередкое явление.


Во время интенсивных занятий с большой нагрузкой мышечные волокна надрываются, а когда они заживают, происходит рост мышц. Все эти три соединения активно участвуют в быстром восстановлении и заживлении мышц. Кроме общего действия, каждое из них производит определенный дополнительный эффект. Лейцин, например, снижает уровень сахара в крови и усиливает выработку гормона роста. Изолейцин участвует в производстве гемоглобина, стабилизирует уровень сахара в крови и увеличивает выносливость. А валин активнее всего заживляет микротравмы. Научно доказано, что лейцин в присутствии изолейцина и валина усиливает свое действие.

Для чего нужны BCAA

Тренера и профессиональные спортсмены с легкостью смогут сказать, для чего полезны витамины BCAA. Причем не только со спортивной точки зрения, но и с обычной, бытовой.

Набор мышечной массы

В первую очередь, они необходимы для роста мышечной массы. Как уже было сказано, компоненты комплекса витаминов BCAA способствуют синтезу белка. Кроме этого, они помогают сохранять объем мышц при диетах, благодаря тому, что подавляют активность веществ, отвечающих за распад белка.

При похудении

Как правило, все диеты для похудения требуют отказаться от большого количества углеводов, а то и вообще их исключить. Когда в организме недостаточно углеводов, уровень получаемого из глюкозы гликогена снижается, что приводит к тому, что человек быстрее устает. Энергию же надо откуда-то брать, поэтому организм начинает расщеплять мышечное волокно вместе с жиром. Чтобы этого не происходило, люди, занимающиеся спортом и придерживающиеся диеты, включают в свое спортивное питание витамины BCAA.

Для иммунитета


Во время тренировок организм испытывает большой стресс. Если он не дополучит все необходимые аминокислоты, ему будет очень сложно восстанавливаться, особенно во время изменчивой погоды. А если организм не успевает восстанавливаться, он слабеет и становится более чувствительным к всевозможным вирусам, стрессам, перепадам температуры.

Как принимать

В дни тренировок и во время отдыха потребность организма в быстрых аминокислотах разная. Следовательно, в составе спортивного питания принимать витамины BCAA надо по-разному.

Существует два противоположных друг другу вида процессов – анаболические и катаболические. Первые означают рост мышц, а вторые, наоборот, их разрушение. Во время тренировки запускаются и анаболические, и катаболические процессы, однако рост мышц активнее происходит в дни отдыха, а их разрушение во время занятий. Таким образом, нужно во время тренировки усиливать анаболические процессы и тормозить катаболические. Организму требуется дополнительный источник энергии, который можно расщеплять. Витамины BCAA отлично подходят на эту роль. Рекомендуется принимать их непосредственно до и после тренировки, а также во время, если она длится больше одного часа.

Ошибочно мнение, что в дни отдыха эта дополнительная подпитка не нужна. Хоть анаболические процессы в эти дни сильнее, после сна в организме запускаются активные катаболические процессы, а чтобы расщепить белок, полученный из обычных продуктов, потребуется время. Поэтому специалисты советуют принимать одну дозу BCAA или хотя бы ее половину.

Дозировка


Производители указывают разные дозировки на своих продуктах. Однако существует универсальная, которой придерживается большинство тренеров. Согласно их мнению, организму требуется 33 мг лейцина для тренировки. Оптимальное соотношение всех компонентов BCAA (лейцин, валин, изолейцин) – 2:1:1. Поэтому, если ваш вес составляет 75 килограммов, то за тренировку вам необходимо принять 2475 мг лейцина. Это 5 граммов BCAA при стандартном соотношении.

Используя эту формулу, вы можете легко подсчитать подходящую вам дозировку, независимо от формы выпуска и производителя препарата. Или же более надежный вариант — обратиться за помощью к тренеру зала, в котором вы занимаетесь. Он сможет рассчитать индивидуальную дозировку в зависимости от стандартных показателей (вес и т. д.) и желаемого результата, а также по ходу тренировок наблюдать за изменениями и вносить коррективы в режим приема добавки.

Формы выпуска

Самая популярная и экономичная форма выпуска – порошок. Многих привлекает цена: при одинаковой стоимости с с теми же капсулами можно получить в 1,5 раза больше продукта. До недавнего времени эти порошки плохо растворялись в воде и имели специфичный горький вкус. Сейчас же их качество улучшилось, а также появились разные вкусовые добавки.


Пользуется спросом и BCAA в капсулах. У них много преимуществ: не чувствуется горький привкус, быстро усваивается, а также их удобно употреблять, в отличие от порошка, который надо растворять в воде, размешивая ложкой. Единственный минус – дороговизна.

Третья форма выпуска – таблетки. Плюсы у них почти такие же, как у капсул, только прессованный порошок дольше усваивается.

В жидком виде BCAA быстро растворяется в воде и быстро усваивается, но, также как и капсулы, дорого стоит.

Вредны ли BCAA

Так как составляющие витаминов BCAA (аминокислоты с разветвленной боковой цепью) необходимы для нормального функционирования нашего организма, особенно при интенсивных физических нагрузках, то они абсолютно безвредны и даже полезны. А если вы вдруг приняли большее количество препарата, не стоит волноваться: все, что не усвоится, выйдет из организма естественным путем.

Побочные эффекты

Однако при передозировке аминокислотами BCAA возможно появление аллергических реакций, озноба и расстройства кишечника. Каждый организм реагирует на добавки по-разному, поэтому побочные эффекты могут появиться и при правильном приеме просто из-за индивидуальных особенностей. Тогда следует отказаться от приема витаминов BCAA и попробовать заменить их другими спортивными добавками, или же сделать упор на натуральные продукты и сбалансированное питание.

Противопоказания


Не следует принимать средство на пустой желудок, чтобы избежать таких проблем, как изжога и отрыжка.

Откажитесь от алкоголя. Он блокирует гормон роста, поэтому, совмещая прием BCAA с употреблением спиртных напитков, вы не добьетесь никаких результатов, а просто выбросите деньги и время на ветер.

Отзывы о витаминах BCAA

Прежде чем начинать принимать BCAA, не лишним будет ознакомиться с отзывами тех людей, которые уже успели их попробовать. Как показала практика, в Интернете сложно наткнуться на отрицательные отзывы о BCAA. Есть много нейтральных откликов от людей, которые недавно начали употреблять эту добавку и еще не успели толком оценить, как работает данный комплекс.

Однако встречаются отзывы, в которых люди высказывают крайне негативное мнение о таких спортивных добавках. Как правило, эти люди относятся отрицательно вообще ко всем добавкам, то есть тому, что получает организм неестественным путем. Их можно понять. Но в этом случае, чтобы ваши занятия проходили эффективно, и был заметен результат, следует принимать много натуральных протеинов и в целом питаться сбалансировано. Вот небольшой список продуктов, в которых содержится много протеина:

  • Лосось.
  • Крольчатина.
  • Яйца.
  • Говядина.
  • Крупы и зерна.
  • Бобовые изделия
  • Куриное филе.
  • Филе индейки.
  • Арахис.

Если же вы не доверяете отзывам в Интернете и хотите удостовериться в том, что вам можно и нужно принимать добавку, или наоборот, всегда можно спросить совета у вашего лечащего врача или персонального тренера. Они более подробно проконсультируют, учитывая особенности вашего организма.

Гейнер и креатин: можно ли их принимать вместе


Многие спортсмены предпочитают принимать не витамины BCAA, а гейнер и креатин, как правило, в совокупности. Для начала давайте разберемся по отдельности, что такое гейнер, а что такое креатин, и для чего они вообще нужны. Под обоими названиями скрываются продукты спортивного питания, но все-таки определенные различия они имеют.

В состав гейнера входят белки, быстрые и медленные углеводы, а также витамины. Содержащиеся компоненты позволяют спортсменам в кратчайшие сроки повысить силу и спортивные показатели. Гейнер высококалориен, поэтому худые спортсмены смогут быстро увеличить вес. Выбирая данную добавку, внимательно ознакомьтесь с составом. Важно, чтобы содержалось как можно меньше сахара, иначе будут расти не мышцы, а жировая прослойка. Также обращайте внимание на белок, если в составе есть соевый протеин, то лучше отказаться от данного продукта.

Креатин, как в принципе и все остальные спортивные добавки, способствует увеличению выносливости и наращиванию мышечной массы. Креатинфосфат, накапливаясь в мышечных волокнах, приводит к их росту.

Воздействие гейнера и креатина на организм отличается. Первый, действительно, увеличивает мышечную массу за счет поставки необходимых веществ. Второй же просто создает видимость: за счет воды в мышцах сила и выносливость спортсмена становятся больше. После окончания приема креатина жидкость начинает уходить, а с ней и объемы мышц.


Оба эти препарата можно принимать двумя способами: ежедневно либо в дни тренировок. От того, какой схеме вы следуете, будет зависеть дозировка и время приема добавок.

Отличный вариант — принимать креатин вместе с гейнером. Они отлично друг друга дополняют. Доказано, что креатин лучше усваивается, если принимать его с аминокислотами и углеводами. Поэтому совместное употребление гейнера и креатина поможет добиться максимального результата. Производители спортивного питания даже производят уже готовую смешанную продукцию, но при желании можно купить добавки по отдельности и самому смешивать и употреблять.

Гейнер, креатин, витамины BCAA: что лучше и можно ли их сочетать

По своему составу и воздействию на организм все эти добавки отличаются. Споры о том, какие из них лучше или какие хуже, бессмысленны. Лучше будет, если спортсмен начнет их принимать совместно, чтобы скорее добиться желаемого результата.

Витамины BCAA можно сочетать и с гейнером, и с креатином. Все эти тандемы наполнят спортсменов энергией и силой для эффективных тренировок и набора мышечной массы. Однако следует очень внимательно ознакомиться с инструкциями и советами профессиональных тренеров о том, как правильно их сочетать. Можно не только свести на нет все потраченные усилия и деньги, но и навредить здоровью. Возможны побочные эффекты от препаратов при неправильном дозировании и сочетании спортивных добавок. Для начала целесообразно протестировать каждую добавку поодиночке, чтобы узнать, как ваш организм на них реагирует.

Источник: tony.ru

Для чего нужны ВСАА?

BCAA – это аминокислоты с разветвленными боковыми цепочками. В эту обобщенную группу входят три вещества: валин, лейцин, изолейцин.


  1. Валин

    Один из самых активных компонентов при регенерации поврежденных волокон мышечной ткани. Если вы тренируетесь интенсивно и с высокой нагрузкой, то в мышцах возникают надрывы волокон. Когда эти надрывы зарастают, то происходит рост мышц (во время восстановления). Дополнительный прием валина сокращает время заживления таких микротравм. Кроме того, прием валина регулирует метаболизм белков и существенно улучшает азотистый баланс, что также ускоряет рост мышц и препятствует разрушению белка.

    Важнейшая функция данной аминокислоты заключается в том, что валин препятствует снижению уровня серотонина! А ведь в статье «8 причин неконтролируемого желания сладкого» мы объясняли, почему нехватка этого важнейшего нейромедитара может привести к проблемам! Он, так сказать, нужен нам для блеску глаз.
    Еще пару важных функция валина, чтобы впечатлить вас:

    • является полноценным источником энергии для клеток мышц;


    • благодаря валину осуществляется синтез витамина В3;

    • валин отвечает за усвоение других кислот группы протеиногена;

    • повышает мышечную координацию и понижает чувствительность организма к холоду, жаре и боли;

    • валин необходим для поддержания нормального уровня азота в организме.

    Валин является составной частью природных белков, которые должны постоянно поступать в необходимых количествах в организм через пищу. Среди продуктов животного происхождения наиболее богатые валином: коровье молоко, говядина, лосось, яйца, куриное филе. Им богаты и некоторые растительные продукты: горох, пшеничная и кукурузная мука, белые грибы, вишенки, дикий рис, просо, гречка и перловка. Если в пище отсутствует валин, она становится неполноценной по белку и приводит к азотистому дисбалансу.

    Бца спортивное питание вред,аминокислоты bcaa/всаа,bca спорт питание для чего нужны,

    Наивысшая концентрация вещества – в твороге, натуральном йогурте, в сырах (швейцарском, плавленом, козьем, эдаме), а также в молоке и яйцах. Среди семян и орехов больше всего пользы принесут фисташки, кешью, миндаль, кунжут, а также семечки из подсолнечника. Выбор среди сортов рыбы лучше остановить на лососе, форели, палтусе, а среди богатых на протеины бобовых – выбрать фасоль, чечевицу или нут. Но все же, пожалуй, легче всего усваивается валин из перепелиных яиц и грецких орехов.


    Нашему организму ежесуточно требуется около 2 — 4 граммов валина. Более точную индивидуальную дозировку можно рассчитать по формуле: 10 мг аминокислоты на 1 кг веса (или 26 мг вещества на 1 кг – когда необходимо повысить дозу).

    Обратите внимание на тот факт, что валин – это незаменимая аминокислота, содержание которой в продуктах питания достаточно высоко. То есть вы легко, без использования добавок можете набрать свою дневную норму валина! Достаточно скушать до 300 гр говядины или до 400 гр курочки. А уж употребляя молочные продукты и яйца легче легкого получить суточную дозу валина.

  2. Лейцин

    Снижает уровень сахара в крови, способствуя усилению выработки гормона роста. Насколько важен гормон роста для увеличения мышечной массы и восстановления мышечных волокон после тяжелых тренировок говорит, наверное, не следует. Также лейцин активно участвует в восстановлении тканей мышц, кожи и костей.

    Бца спортивное питание вред,аминокислоты bcaa/всаа,bca спорт питание для чего нужны,

    Учеными была выяснена одна из причин проблемы с избыточным весом. Есть такой гормон – лептин. Его действие основано на регуляции метаболизма, аппетита и как следствие массы тела. Секреция этого гормона напрямую зависит от количества жира в человеческом организме. Данную проблему мы обсуждали в статье «Не ем и не худею»: 17 причин почему вес стоит на месте, рекомендуем к изучению. Чем выше вес, тем активнее вырабатывается лептин. Когда мы сидим на диете и теряем жировые запасы, концентрация этого гормона снижается. Организм привыкает к определенному содержанию лептина, которое диетологи называют контрольной точкой. Чтобы восполнить его концентрацию и накопить прежний жировой запас, организм начинает разжигать аппетит. Лейцин способен уравновесить концентрацию лептина и умерить чувство голода. В результате появляется чувство насыщения при употреблении небольшого количества пищи.
    Еще пару важных функция лейцина, опять же чтобы впечатлить вас:

    • создает условия азотистого баланса и понижает уровень сахара;
    • участвует в синтезе протеина;
    • является значимым элементом нормального обмена веществ;
    • оберегает клетки, а также ткани от распада и старения, служит для них неиссякаемым источником энергии;
    • укрепляет и восстанавливает иммунную систему;
    • предупреждает усталость, при перепроизводстве серотонина;
    • ускоряет возобновление мышечной ткани и кожи, рекомендуется в послеоперационный период.

    В среднем суточная потребность организма в лейцине для здорового человека составляет всего 2-4 граммов. Но в зависимости от образа жизни, силовых нагрузок и многих других факторов, эти цифры могут изменяться.

    Бца спортивное питание вред,аминокислоты bcaa/всаа,bca спорт питание для чего нужны,

    Бца спортивное питание вред,аминокислоты bcaa/всаа,bca спорт питание для чего нужны,

    Для того, чтоб набрать 4 гр лейцина нужно обычно скушать не меньше 30-50 гр. белка из пищи богатой..эм, масло масляное, ну да ладно..белком, включая протеин. Обратите внимание на тот факт, что лейцин – это незаменимая аминокислота, содержание которой в продуктах питания достаточно высоко. То есть вы легко, без использования добавок можете набрать свою дневную норму лейцина!

  3. Изолейцин

    — Обеспечение синтеза гемоглобина.
    Незаменимая аминокислота при производстве гемоглобина. Она также стабилизирует в крови уровень сахара, способствует увеличению общей выносливости организма и ускоряет восстановление поврежденных мышечных тканей.

    — Регулирование уровня сахара в крови.
    Для организма избыток глюкозы в крови, как и ее недостаток очень вредны. Незаменимые кислоты являются основой для гормонов, регулирующих уровень сахара. При недостатке изолейцина этот гормон вырабатывается в недостаточном количестве, что нарушает углеводный обмен.

    — Стабилизация процессов энергообеспечения.
    Аминокислота способствует быстрому заживлению тканей и восстановлению мышц. Она необходима спортсменам, поскольку повышает выносливость после физических нагрузок.

    — Укрепление и восстановление эпидермиса.
    Незаменимые аминокислоты в крови способствуют ускорению обменных процессов. Чем быстрее они происходят, тем скорее восстанавливается и эпидермис.

    Кроме этого изолейцин требуется при психических заболеваниях, при его дефиците могут появиться симптомы сходные с гипогликемией. При нехватке изолейцина у людей появляются головные боли, раздражительность, утомляемость, а иногда даже депрессия.

    Бца спортивное питание вред,аминокислоты bcaa/всаа,bca спорт питание для чего нужны,

    Поскольку изолейцин относится к незаменимым кислотам, его употребление является необходимым для обеспечения здоровья организма. Вместе с тем, усвояемость изолейцина зависит, в первую очередь, от того, имеются ли у человека поражения печени и почек. Во-вторых, усвоение изолейцина зависит от сопутствующих кислот, таких как валин и лейцин. Только в присутствии вышеназванных кислот, данная аминокислота имеет все шансы быть усвоенной.

    Бца спортивное питание вред,аминокислоты bcaa/всаа,bca спорт питание для чего нужны,

    Кстати, содержание изолейцина в продуктах питания изменяется под воздействием процесса их приготовления также, как и в прочих аминокислотах. Так, в жареном и сыром мясе этой незаменимой аминокислоты меньше, чем в тушеном. А в запеченном виде в мясных, рыбных и морских продуктах изолейцина значительно меньше, нежели в тушеном или жареном. Что же касается растительной сырой пищи, то его содержание больше на 25%, чем в приготовленной.

    Бца спортивное питание вред,аминокислоты bcaa/всаа,bca спорт питание для чего нужны,

    Норма суточная изолейцина:

    1.5-2 грамма в сутки – при малоактивном образе жизни и не испытывающих сильных стрессов.
    3-4 грамма в сутки – при нормированной телесной и интеллектуальной активности.
    4-6 граммов в сутки – при чрезмерных умственных и физических нагрузках.

Внимание, вопрос:

Зачем нам тратить деньги на данные аминокислоты, если природа нам их уже заботливо преподнесла в обычных, не каких-то супер экзотических, а простых продуктах питания?

Аминокислоты BCAA (БЦАА) или лучше купите яйца

Досрочный ответ, господин ведущий:

На самом деле, тот высококачественный белок, который мы по идее употребляем в течение дня, на 18-26% состоит из BCAA, так что дополнительно их поглощать нет никакого резона.

Аминокислоты BCAA (БЦАА) или лучше купите яйца

Кстати, если же вы сверх нормы необходимого вам суточного белка добавляете еще и BCAA, то тут возникает возможный перебор калорий (лейцин – 6.5 ккал/гр, изолейцин – 6.5 ккал/гр и валин – 6 ккал/гр). К теме о «Почему подсчет калорий не помогает? Гликемичекий индекс: свежий взгляд» Кстати, вполне вероятно, что эффективность усвоения и использования поступивших в организм аминокислот снизится.

Окей, вы мне парируете, что у вас нет времени на эти заморочки и вам легче купить себе готовый, сбалансированный продукт. Собственно, вы это и делаете, уже пьете протеин.

Тогда мы готовы вас шокировать: содержание ВСАА в протеинах животного происхождения (сывороточный, яичный, казеин, молочный, мясной) примерно 16% — 20%. А что же с растительными протеинами (соевый, рисовый, пшеничный)? Там содержание ВСАА 13% – 15%. То есть немного поменьше, но тоже вполне прилично.

За одно и то же количество ВСАА в протеине и в препарате ВСАА вы заплатите примерно одну и ту же сумму. Но, в препарате ВСАА вы получите только ВСАА, а в протеине вы получите ещё и полный спектр всех аминокислот, которые тоже нужны организму.

Аминокислоты BCAA (БЦАА) или лучше купите яйца

Иииии… ещё одно но. ВСАА будут хорошо работать только тогда, если ваш организм действительно испытывает нехватки именно в изолейцине, лейцине и валине. А может быть организм испытывает нехватку в других аминокислотах больше, чем в этих? Вы никогда это не узнаете. Только экспериментальным путём. А когда вы пьёте протеин, где есть все аминокислоты или просто хорошо кушаете, вы никогда не промахнётесь мимо потребностей своего организма.

Аминокислоты BCAA (БЦАА) или лучше купите яйца

Нужны ли вам ВСАА?

Кому лень читать:

нет, просто кушайте разнообразно (как – читай в статье «Идеальный ежедневный рацион питания»)

Источник: kost-shirokaya.ru

Для чего нужны аминокислоты BCAA?

Аминокислоты БЦАА — что это такое?

Аминокислоты ВСАА (англ: Branched-Chain Amino Acids, аминокислоты с разветвленными цепочками или аминокислоты БЦАА) — это комбинация из трех наиболее важных для обмена веществ человека аминокислот (лейцина, изолейцина и валина). Суточная потребность в этих трех аминокислотах составляет 5-6 г(1) или половину от суммарной потребности в девяти незаменимых аминокислотах.

Спортивные добавки с содержанием аминокислот BCAA часто рекламируются как средство для повышения эффективности тренировок (как для роста мышц, так и для похудения), однако научные исследования этих утверждений неоднозначны. Во-первых, аминокислоты BCAA содержатся в любой белковой пище — дополнительный прием БЦАА в капсулах способен принести пользу скорее профессиональным спортсменам, чем обычным людям. Во-вторых, при регулярном приеме этих аминокислот (особенно в больших дозах) их эффективность способна снижаться(2).

Спортивное питание с BCAA

ВСАА — три важнейших аминокислоты, которые организм не может синтезировать самостоятельно и обязан получать с пищей или в виде спортивных добавок. Прием аминокислот BCAA способен стимулировать рост новой мышечной ткани, ускорять восстановление мышц и замедлять процессы разрушения существующих (то есть, останавливать катаболические процессы). Кроме этого, БЦАА нормализуют процессы жирового обмена, ускоряют сжигание жира и нормализуют метаболизм.

Однако производители спортивного питания «забывают» упомянуть о том, что получать суточную норму аминокислот BCAA из обычной пищи не так уж и сложно. Важно и то, что если спортсмен тренируется с целью набора мышечной массы и придерживается высокобелкового питания для роста мышц, он вне всякого сомнения получает достаточное для нормального метаболизма количество BCAA.

Что такое аминокислоты BCAA?

Аминокислоты БЦАА — для чего они нужны?

Говоря об аминокислотах BCAA (равно как и о спортивных добавках с другими аминокислотами) важно отметить, что БЦАА являются лишь составными «кирпичиками» любой белковой пищи — начиная от сывороточного протеина, заканчивая мясом, яйцами и даже гречкой. По сути, организм человека способен получать аминокислоты из большинства животных и растительных продуктов питания.

Всего существует более 200 различных аминокислот, однако лишь два десятка из них критично важны для метаболизма. Несмотря на то, что большинство из этих важных аминокислот организм человека синтезирует друг из друга, девять должны поступать с пищей. Спортивное питание с аминокислотами (включая BCAA) содержат эти самые девять незаменимых аминокислот в чистом виде.

БЦАА — польза для спорта

Суточная потребность мужчины весом 70 кг в девяти незаменимых аминокислотах (включая BCAA) составляет 10-12 г(1). Однако, как FitSeven упоминал выше, эти важные аминокислоты достаточно распространены не только в спортивном питании, но и в обычной пище — 15-20 г любого белка легко восполняют суточную потребность в БЦАА. При этом, по сути, прямой пользы прием аминокислот не несет — правильнее говорить о вреде хронического недостатка. Однако подобный недостаток весьма редок и может наблюдаться исключительно у тех людей, кто практически не употребляет белковые продукты питания.

Помимо прочего, польза от приема аминокислот БЦАА в виде спортивного питания имеет крайне спорную доказательную базу. Несмотря на то, что эти аминокислоты способны улучшить силовые показатели у профессиональных спортсменов или снижать чувство голода, ошибочно считать аминокислоты BCAA добавкой для понижения веса тела или жиросжигателем для похудения. Роль играет и то, что действие спортивного питания с БЦАА на организм не проявляется мгновенно, а проявляется лишь при регулярном приеме больших доз аминокислот более 7-10 дней подряд(2).

Польза от приема спортивного питания с BCAA:

  1. Уменьшение чувства усталости при продолжительных тренировках
  2. Замедление катаболических процессов в мышцах
  3. Нормализация гормонального фона (прежде всего, гормона инсулина и гормона кортизола)

Как принимать аминокислоты ВСАА в капсулах?

Аминокислоты BCAA в капсулах

Аминокислоты BCAA в виде спортивной добавки рекомендуются принимать до и во время силовой тренировки в суммарной дозировке от 500 до 1500 мг — это позволит увеличить продолжительность тренинга и замедлить катаболические процессы в мышцах (за счет влияния на уровень кортизола). Однако в нетренировочные дни предпочтительнее получать аминокислоты BCAA из обычного рациона.

Хотя форма приема BCAA (капсулы или порошок) не имеет значения, нужно учитывать то, что в чистом виде они нерастворимы в воде — другими словами, во время тренировки проще принять капсулу, чем разводить порошок. При этом порошковые спортивные добавки для приема во время тренировок зачастую состоят из BCAA, ароматизаторов и ингредиентов для облегчения смешивания с водой.

Аминокислоты BCAA для похудения

Говоря простым языком, аминокислоты BCAA словно «обманывают» организм, заставляя его полагать, что в желудке находится высококалорийная пища. Это активирует метаболические процессы и запускает трату калорий — однако при отсутствии реальной пищи в ход идут жировые запасы. Именно на этом и строится принцип влияния BCAA на избавление от жировых запасов.

Однако аминокислоты BCAA вовсе не являются жиросжигателем и способны влиять на снижение веса исключительно в комбинации с правильной диетой и активным жиросжигательным тренингом. Единственным их плюсом для похудения является то, что прием BCAA в капсулах на пустой желудок помогает снизить чувство голода — за что, согласно отзывам, их и любят девушки.

Польза ВСАА для новичков

Учитывая то, что качественный спортивный протеин примерно на 20%(5) состоит из ВСАА, употребление аминокислот в виде отдельных добавок рекомендуется лишь профессионалам, стремящимся увеличить продолжительность силовой тренировки до 90-120 минут. Новичкам прием аминокислот BCAA (ровно как и любых других аминокислот в жидком виде) чаще всего не требуется.

При этом еще раз отметим, что большинство плюсов, приписываемых BCAA (повышение силовых показателей, ускорение восстановления и роста мышц, оптимизация выработки тестостерона и прочих гормонов) — это лишь описание положительного влияния любого белка (включая белок из пищи), содержащего эти аминокислоты, а вовсе не перечисление плюсов чистых BCAA.

Таблица содержания аминокислот в продуктах

Аминокислоты BCAA в мясе

Мясо говяжье, сырое, 100 г                                                      
Всего белка в составе 25 – 30 г
В том числе аминокислот:

  • изолейцин (BCAA)
  • лейцин (BCAA)
  • лизин
  • фенилаланин
  • валин (ВСАА)
  • аргинин
  • аланин
  • аспарагиновая кислота
  • глютаминовая кислота
  • глицин
  • пролин

Всего BCAA

 

  • 1.2 – 1.5 г
  • 2.1 – 2.3 г
  • 2.2 – 2.5 г
  • 1 – 1.2 г
  • 1.3 – 1.5 г
  • 1.7 – 1.9 г
  • 1.6 – 1.8 г
  • 2.4 – 2.7 г
  • 4 – 4.4 г
  • 1.6 – 1.8 г
  • 1.3 – 1.5 г

4.6 – 5.3 г (4 600 – 5 300 мг)

Аминокислоты BCAA в курином мясе

Куриное мясо, грудка, сырое, 100 г
Всего белка в составе 23 – 25 г
В том числе аминокислот:

  • изолейцин (BCAA)
  • лейцин (BCAA)
  • лизин
  • фенилаланин
  • валин (ВСАА)
  • аргинин
  • аланин
  • аспарагиновая кислота
  • глютаминовая кислота
  • глицин
  • пролин

Всего BCAA

 

  • 1.2 – 1.4 г
  • 1.7 – 1.9 г
  • 2 – 2.2 г
  • 0.9 – 1 г
  • 1.1 – 1.3 г
  • 1.3 – 1.5 г
  • 1.2 – 1.4 г
  • 2 – 2.2 г
  • 3.5 – 3.9 г
  • 1.1 – 1.3 г
  • 0.9 – 1 г

4 – 4.6 г (4 000 – 4 600 мг)

Аминокислоты BCAA в гречке

Гречка, невареная, 100 г
Всего белка в составе 13 – 15 г
В том числе аминокислот:

  • треонин
  • изолейцин (BCAA)
  • лейцин (BCAA)
  • лизин
  • фенилаланин
  • валин (ВСАА)
  • аргинин
  • аланин
  • аспарагиновая кислота
  • глютаминовая кислота
  • глицин
  • пролин

Всего BCAA

 

  • 0.5 – 0.6 г
  • 0.5 – 0.6 г
  • 0.8 – 0.9 г
  • 0.7 – 0.8 г
  • 0.5 – 0.6 г
  • 0.7 – 0.8 г
  • 1 – 1.1 г
  • 0.7 – 0.8 г
  • 1.1 – 1.2 г
  • 2 – 2.2 г
  • 1 – 1.1 г
  • 0.5 – 0.6 г

2 – 2.3 г (2 000 – 2 300 мг)

Аминокислоты BCAA в сывороточном протеине

Сывороточный протеин, 100 г
Всего белка в составе 65 – 70 г
В том числе аминокислот:

  • треонин
  • изолейцин (BCAA)
  • лейцин (BCAA)
  • лизин
  • фенилаланин
  • валин (ВСАА)
  • аргинин
  • аланин
  • аспарагиновая кислота
  • глютаминовая кислота
  • глицин
  • пролин
  • cерин

Всего BCAA

 

  • 5.5 – 6 г
  • 4.3 – 4.5 г
  • 8 – 8.5 г
  • 6.1 – 6.5 г
  • 2 – 2.1 г
  • 4.6 – 5 г
  • 1 – 1.1 г
  • 1.7 – 1.9 г
  • 8 – 8.7 г
  • 2.4 – 2.6 г
  • 4.8 – 5.1 г
  • 4.7 – 5 г

16.9 – 18 г (16 900 – 18 000 мг)

***

Несмотря на то, что три аминокислоты, скрывающиеся за аббревиатурой BCAA, вне всякого сомнения несут пользу для организма человека, их употребление в чистом виде (то есть, в капсулах или в порошке) принесет пользу скорее профессиональным спортсменам. Однако аминокислоты BCAA действительно могут снижать аппетит, косвенным образом помогая похудению.

Источник: fitseven.ru

Для чего нужны BCAA

Давайте разбираться, что это такое — ВСАА и для чего они нужны. Это троица аминокислот играет важную роль в физической работоспособности человека.

Изучим их роль и функции с помощью таблицы:

Функция Описание воздействия
Усиливают синтез белка ВСАА усиливают выработку инсулина, за счет чего ускоряется поступление аминокислот в кровь.
Снижают катаболические процессы в организме За счет поступления в кровь лейцина снижается выработка стрессового гормона кортизола, способствующего разрушению мышечной ткани. Именно это обуславливает прием ВСАА во время и после тренировки.
Ускоряют восстановление и рост мышечной ткани ВСАА составляет около трети всех аминокислот, содержащихся в наших мышцах. Восполняя запас этих аминокислот, атлет стимулирует организм к более быстрому восстановлению.
Способствуют сжиганию жира Прием ВСАА влияет на выработку лептина – гормона, регулирующего обмен веществ. Лейцин способствует его усиленной секреции. За счет этого организм начинает расходовать больше калорий, расщепляя жировые клетки.
Могут использоваться организмом в качестве источника энергии Для полноценной работоспособности организму нужны гликоген и аминокислоты. Когда запасы гликогена в мышцах истощены (например, во время продолжительной низкоуглеводной диеты), организм использует в качестве энергии аминокислоты. Если свободных аминокислот ему не хватает, он будет брать их из ваших мышц. Чтобы этого избежать, рекомендуется употреблять ВСАА непосредственно перед тренировкой.

Приём ВСАА наиболее актуален в качестве спортивной добавки во время диеты и сгонки веса. В это время организм ограничен в ресурсах для восстановления, и ВСАА помогают справляться с нагрузками. Кроме того, снижаются потери мышечной ткани до минимума.

Витамины bcaa

Во время набора мышечной массы большинство спортсменов обходятся без этого продукта. Если в вашем рационе достаточно качественного белка из разных источников, потребность в ВСАА отпадает. В большом количестве эти три аминокислоты содержатся в курином филе, морепродуктах и говядине, а также в других продуктах спортивного питания. Здесь рассказано о питании при наборе мышечной массы во всех подробностях.

За что отвечают составляющие добавки

Пропорция лейцина, изолейцина и валина в конкретной добавке бывает разной: 2:1:1, 4:1:1, 8:1:1, 16:1:1 и т.д. Основной компонент ВСАА – лейцин. Потребность в нем всегда выше, так как во время тренировки его запасы истощаются. Именно лейцин отвечает за антикатаболическую, анаболическую и энергетическую функции. Исследования также подтверждают, что лейцин способствует более быстрому росту мышц и окислению жиров.

Зачем нужны две другие аминокислоты?

Изолейцин ответственен за синтез протеина в организме. Также прием изолейцина в пищу нормализует уровень глюкозы в крови и выработку серотонина.

Валин важен для центральной и вегетативной нервной системы. Особенно ценно его присутствие в условиях регулярных тяжелых тренировок. Валин важен и для когнитивной деятельности, он обладает антидепрессивными свойствами.

ВСАА выпускаются в различных формах: в таблетках, капсулах, порошке, в жидком виде. На эффективность форма выпуска не влияет, это вопрос удобства и личных предпочтений. Многие скептики считают, что польза от приема ВСАА сродни эффекту плацебо. Но это не так. Пользу ВСАА подтверждают не только отзывы реальных покупателей, спортсменов и фитнес-экспертов, но и многочисленные исследования, проведенные в клинических условиях. Давайте приведем несколько цитат.

А. Меро «Добавление лейцина и интенсивный тренинг»:

«При добавлении аминокислот ВСАА (76% лейцина) к ежедневным приёмам протеина произошло увеличение количества сухой мышечной массы и силовых показателей атлетов, а также снизился уровень мышечного распада при уменьшении количества жира в организме».

Йошиару Шимомура:

«Данные подтверждают, что жирные кислоты могут быть регуляторами метаболизма ВСАА, а также то, что во время физических нагрузок организм испытывает более высокую потребность в этих аминокислотах. Дополнительный приём ВСАА перед тренингом и после него приводит к снижению мышечного разрушения и усилению синтеза мышечного белка».

Как проверить качество ВСАА

В условиях жесточайшей конкуренции на рынке спортивного питания многие производители или дистрибьюторы сознательно занижают качество продукции, чтобы снизить затраты на производство и увеличить прибыль.

Витамины bcaa

Идеальный вариант — выбрать продукт от хорошо себя зарекомендовавшего иностранного бренда. Пусть он будет стоить на 10-15% дороже отечественного аналога, но вы будете знать, что потратили свои деньги на честный продукт, если только не нарвётесь на подделку. К сожалению, у многих отечественных производителей качество хромает. Они используют низкокачественное сырьё, в продукции присутствуют посторонние примеси, а состав и энергетическая ценность не соответствуют заявленным на упаковке.

Качественные ВСАА должны обладать следующими характеристиками:

  • немного горьковатое послевкусие;
  • при растворении остается немного осадка белого цвета на дне шейкера;
  • по консистенции ВСАА представляют собой измельченный порошок, что-то среднее между мукой и сахарной пудрой;

Также обратите внимание на этикетку и герметичность банки. Если видите, что этикетка наклеена криво либо не до конца или замечаете, что герметичность банки нарушена, не покупайте этот продукт. С вероятностью 99% вы держите в руках подделку низкого качества. На этикетке также должна присутствовать отметка о соответствии стандарту качества GMP.

Какие ВСАА выбрать

Каждый уважающий себя производитель спортивного питания представляет ВСАА в своей линейке продуктов. Однако по тем или иным причинам одни продукты почти не попадают на рынок, другие, наоборот, пользуются огромным спросом. На основании рейтингов крупнейшего интернет-магазина спортивного питания мы выделили наиболее популярные в фитнес-среде ВСАА.

Среди них:

  • Xtend ВСАА от SciVation. Основной плюс этого продукта – разнообразие вкусов. Апельсин, голубика, фруктовый пунш, виноград, зеленое яблоко, лимон-лайм, манго, ананас, клубника-киви, клубника-манго, арбуз – как видите, есть ВСАА на любой вкус. Каждая порция содержит 7 г ВСАА в пропорции 2:1:1 и 0 калорий. Дополнительно продукт содержит смесь электролитов, которые помогут сохранять водно-солевой баланс во время тренировки.
  • AMINOx от BSN. У этого продукта есть одна интересная особенность – он начинает пенится после перемешивания. Получается нечто вроде лимонада, только диетического и полезного. Кому-то это нравится, кому-то не очень. В состав добавлен цитруллин, улучшающий кровенаполнение мышц. Единственный минус – большое количество красителей.
  • BCAA 5000 Powder от Optimum Nutrition. Это одни из немногих порошковых ВСАА, которые выпускаются без вкусовых добавок. Да, вкус у продукта специфический, зато вы точно знаете, что вы купили три нужных вам аминокислоты и ничего больше. Можно найти вариации со вкусом: фруктовый пунш и апельсин.

Конечно, список на этом не заканчивается. Есть множество производителей, выпускающих качественную продукцию, но их ВСАА пока не добились на рынке такой популярности.

Также рекомендуем обратить внимание на наш рейтинг BCAA — обзор самых популярных брендов.

ВСАА в капсулах и таблетках

Отличие ВСАА в таблетках от других форм заключается в их составе. В этом продукте всего три компонента: лейцин, изолейцин и валин. Отсутствуют красители, подсластители, ароматизаторы, антислеживатели и другие синтетические компоненты. Такое свойство особенно актуально для бодибилдеров в период подготовки к соревнованиям, так как дополнительные компоненты имеют свойство удерживать воду под кожей. Капсулы и таблетки удобно носить с собой, они не занимают много места.

Минус в том, что после приема таблеток во рту может появиться неприятное горькое послевкусие. Чтобы этого избежать, приходится запивать ВСАА большим количеством воды.

По данным интернет-магазинов наибольшую популярность имеют следующие ВСАА в капсулах и таблетках:

  • ВСАА 6000 от Gaspari Nutrition. Помимо самих аминокислот, в этих ВСАА содержится витамин В6. Это незаменимый микронутриент для всех спортсменов, отвечающий за полноценную работу мышц и сердечно-сосудистой системы.
  • BCAA и Amino Spark. В этих продуктах содержится огромное количество витамина В12 в виде цианокобаламина. Он полезен для слаженной работы всех внутренних органов, способствует образованию эритроцитов (красных кровяных телец), без которых невозможен синтез белка и рост мышечной массы.
  • BCAA от Optimum Nutrition. Классические ВСАА без дополнительных компонентов. Честный продукт за адекватную цену.

Витамины bcaa

ВСАА в жидком виде

Другая форма ВСАА представлена в виде жидкости. Она представляет собой концентрат, который разводят в воде. Продаются и готовые к употреблению напитки. Их целесообразно покупать на случай дальней поездки. Достаточно кинуть пару таких бутылочек в бардачок или дорожную сумку и понемногу пить, не переживая за катаболизм. При этом не нужно брать с собой шейкер, бутылку чистой воды, саму банку ВСАА и тратить время на размешивание.

Концентрированные ВСАА – достаточно спорная форма выпуска. Зачастую их вкус получается слишком сладким и насыщенным, а носить бутылку с концентратом в своей спортивной сумке – сомнительное удовольствие. В любой момент она может протечь или треснуть. Сейчас эта форма достаточно слабо представлена на рынке, так как спрос на нее крайне низкий.

Считается, что концентрат ВСАА обладает самой быстрой скоростью усвоения, однако на практике подтвердить или опровергнуть это утверждение невозможно.

Среди готовых напитков с ВСАА эксперты выделяют:

  • AMINOx от BSN (532 мл). Те же AMINOx, только в удобных порционных бутылочках, которые можно взять с собой куда угодно. Выпускается в одном вкусовом варианте – фруктовый пунш. Содержит много витамина D (кальциферол), который благотворно влияет на иммунную систему и выступает профилактическим средством против болезнь Альцгеймера.
  • Essential AmiN.O. Energy от Optimum Nutrition (473 мл). Выпускается в двух вкусовых вариантах: апельсин и арбуз. В составе продукта содержится 100 мг кофеина – стимулятора нервной системы. Небольшие дозировки кофеина помогут пробудить адренорецепторы и лучше ментально настроиться на предстоящую тренировку.
  • Amino 23 Liquid от ProSupps (946 мл). В этом продукте содержатся не только ВСАА, но и множество других аминокислот в свободной форме. Отличная альтернатива протеиновому коктейлю после тренировки, так как усваивается намного быстрее и сразу же запускает процессы восстановления мышечной ткани.

Витамины bcaa

ВСАА в порошке

Порошковые ВСАА – наиболее распространенная форма выпуска этих аминокислот. Многие бренды делают действительно качественный и вкусный продукт, который приятно пить во время и после тренировки.

Основной критерий выбора — вкус: у многих производителей он слишком отдает химическими компонентами, у других – практически идентичен натуральным. Но вовсе необязательно, что «невкусные» ВСАА будут плохими по составу и качеству.

Для многих компаний ВСАА в порошке становятся некой визитной карточкой, именно по ним потребитель судит о том, подходит ли ему продукция этого бренда или нет. От этого напрямую зависят дальнейшие продажи и прибыль. По этой причине новым брендам так важно сделать вкусные ВСАА, которые понравятся всем. Производителям, у которых уже есть имя, обширная клиентская база и доверие со стороны покупателя, делать идеальные по вкусу добавки уже необязательно — главное, соблюсти качество и эффективность основных компонентов.

Наибольшим спросом на рынке пользуются следующие порошковые ВСАА:

  • Xtend ВСАА от SciVation. Помимо вкусовых качеств, продукт примечателен наличием в составе глютамина. Эта аминокислота используется во многих ВСАА. Глютамин — мощная поддержка для иммунитета, его употребление снижает риск простудных заболеваний осенью и зимой.
  • AMINOx от BSN. Несмотря на приятный вкус и сбалансированный аминокислотный состав, многие недолюбливают этот продукт из-за присутствия в нем сукралозы. По неподтвержденным данным этот подсластитель вызывает аллергические реакции, снижает иммунитет и способствует заболеваниям желудочно-кишечного тракта. Однако официальных жалоб от покупателей AMINOx на этот счет не поступало.
  • Intra Fuel от SAN. Помимо аминокислот, в этом продукте содержится калий, кальций, ниацин, витамин В6 и фосфор – микронутриенты, необходимые для активной жизнедеятельности и иммунитета. Также в составе есть аргинин и бета-аланин – компоненты, усиливающие физическую работоспособность. Несмотря на плюсы продукта, не всем потребителям нравится его резкий апельсиновый вкус.

Витамины bcaa

Заключение

Если в вашем магазине спортивного питания нет ни одного из продуктов, описанных в нашей статье, руководствуйтесь следующими принципами при выборе ВСАА:

  1. Производитель. Это самое главное. Выберите продукцию хорошо зарекомендовавшего себя зарубежного бренда. Если вы не наткнетесь на подделку, то с качеством ВСАА все будет в порядке.
  2. Форма выпуска. Предпочтительнее всего ВСАА в виде капсул или порошка. Если боитесь не угадать со вкусом, выбирайте ВСАА в капсулах, не ошибетесь. Готовые напитки с ВСАА – тоже хороший выбор, покупать их постоянно невыгодно.
  3. Состав. В ВСАА часто присутствуют дополнительные компоненты: глютамин, таурин, кофеин, витамины, другие аминокислоты и другое. Перед покупкой задумайтесь над тем, зачем тот или иной микронутриент включен в состав вашего продукта: для пользы или снижения себестоимости продукта и извлечения большей прибыли?
  4. Количество углеводов и калорий на порцию. Если в ваших ВСАА больше одного грамма углеводов на порцию, этот продукт покупать нецелесообразно. Незачем платить такие деньги за обычный сахар или аналогичные ему простые углеводы.

Источник: cross.expert


Leave a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.