Продукты разгоняющие метаболизм


Если сбрасывать лишний вес путем голодовок, то он быстро возвращается. Чтобы таких колебаний не было, правильнее активизировать обмен веществ. Для этого в меню должны входить продукты, ускоряющие метаболизм. Разгоняющие все обменные процессы и сжигающие жир, они идеальны для похудения: обеспечивают чувство сытости, поставляют полезные вещества и корректируют фигуру.

Зачем нужно ускорять метаболизм?

Что такое метаболизм

Метаболизм – это превращение пищи в энергию, которая необходима для умственной и физической активности. Если еда переваривается и усваивается медленно, то до следующего приема пищи организм не успевает израсходовать калории и делает из них запасы. Так образуются жировые отложения, а с ними прибавляются лишние кг.

Если просто снизить калорийность пищи, на чем обычно основаны диеты, то можно до определенного уровня сбросить лишний вес. Но затем он останавливается, поскольку мозг дает сигнал экономить и замедлять метаболизм на фоне дефицита пищи. В результате можно получить обратный эффект, особенно после отмены диеты: нарушенный обмен веществ и стойкое желание организма формировать жировые депо.

Замедляют метаболизм:


  • образ жизни (питание, вредные привычки, сидячая работа);
  • возраст, поэтому после 40 лет вес прибавляется и худеть сложно;
  • гормональный фон, особенно влияют щитовидка и надпочечники;
  • строгие диеты, голодание;
  • недостаток кальция.

Если активизировать метаболизм, правильнее сказать привести его в норму, то можно похудеть без стресса и с гарантией.

Что помогает улучшить обмен веществ

Ускорить биохимические реакции можно многими способами, в идеале сочетая их. Вот основные методы:

Здоровый сон ускоряет метаболизм

  1. Здоровый сон в достаточном количестве. На отдых необходимо выделять не менее 8 часов.
  2. Регулярные прогулки или занятия спортом. Малоподвижный образ жизни приводит к тому, что все процессы в организме замедляются. Ежедневно надо делать 10 000 шагов.
  3. Ароматерапия. Целый ряд эфирных масел улучшает кровообращение и работу сердца. Подойдут мята, лаванда, масла цитрусовых и хвойных растений.
  4. Пребывание на солнце (в разумных пределах) улучшает настроение, придает бодрость, заставляет организм проснуться на всех уровнях.
  5. Массаж также эффективное средство для активизации кровообращения и метаболизма.

Но все эти способы не дадут эффекта, если не подобрать соответствующее меню. Придется составить рацион из полезной пищи и отказаться от мучного и сладкого (быстрых углеводов).

Какие продукты ускоряют метаболизм

Многие продукты питания способствуют активизации обменных процессов. При этом они одновременно выступают источником важных компонентов: полноценного белка, витаминов, минералов, клетчатки.

Вода

Вода улучшает обмен веществВода является универсальным растворителем, без ее участия невозможен ни один биохимический процесс. Если часто пить жидкость, то организм сможет наладить быстрый обмен веществ. Воду диетологи советуют употреблять каждые 20 минут буквально по несколько глотков. Ведь голод часто сигнализирует об обезвоживании. Если не получается пить такими мелкими порциями, то достаточно употреблять в сутки не менее 2 л воды.

Напитки с кофеином

Кофеин – вещество, усиливающее метаболизм, его добавляют во многие средства для похудения. Лучше употреблять его в натуральном виде и в умеренных количествах: чашка свежезаваренного кофе или чая по утрам приведет в порядок живот и бока. Много напитков (более 3 чашек в день) с кофеином употреблять не стоит, чтобы не провоцировать повышение давления.

Вино


Красное вино способствует похудениюКрасные сухие вина – уникальные напитки, повышающие гемоглобин и сжигающие жир. Если выпивать по 100 мл в день, то содержащийся в вине ресвератрол защитит сердце, снизит уровень сахара в крови. Считается, что это вещество увеличивает продолжительность жизни, оберегает от рака. Больше пить не стоит из-за содержания алкоголя и достаточно высокой калорийности вина.

Цельнозерновые продукты

В отличие от изделий из муки высшего сорта, цельнозерновой или с отрубями хлеб богат минералами и клетчаткой. Целлюлоза, словно веник, выметает все шлаки из кишечника. Продукты с ней долго перевариваются, на что расходуется немало энергии.

Овощи

Это самые популярные продукты, способствующие похудению. В них только одни плюсы: мало калорий, много клетчатки, просто кладезь минералов и витаминов. Летом дефицита в овощах нет. В зимний период хорошим подспорьем станет квашеная капуста. Она богата молочнокислыми бактериями, которые подавляют гнилостные процессы в кишечнике.

Очень полезен для похудения шпинат: за счет высокой концентрации марганца он разгоняет метаболизм. В организме женщины минерал важен тем, что обеспечивает выработку гормонов счастья.

Фрукты


Фрукты улучшают метаболизмВ зависимости от сезона стоит употреблять больше яблок или цитрусовых. В них много пектина – природного сорбента, который выводит все токсины. А еще в них много витаминов и минералов. Не стоит заменять их соками, особенно осветленными, иначе вся полезная клетчатка перейдет в жмых. Фрукты – идеальный вариант перекуса при любой диете.

Ягоды

Богатые антиоксидантами черника, облепиха, смородина и даже клюква с рябиной заметно ускоряют метаболизм. Малина содержит мало калорий, при этом включает энзимы, сжигающие жир.

За счет природной сладости ягодами и фруктами можно заменить сахар, чтобы полностью отказаться от него.

Экзотические плоды

Среди них лучшие продукты ананас и папайя. Фермент ананаса бромелайн активизирует пищеварение, снижает чувство голода, поэтому его применяют для похудения. Папайя также богата ферментами, она запускает процессы липолиза и расщепления протеинов. Этот плод необходимо употреблять непосредственно перед едой.

Приправы и специи

Они делают пищу не просто вкуснее, а способствуют ее быстрому расщеплению. Щепотка перца или корицы, имбиря или карри активизирует обменные процессы.

Специи для жиросжигания


В специях содержится множество эфирных масел, они стимулируют выделение желудочного сока, за счет чего расщепление липидов и белков происходит активнее.

Соусы

Майонез при любом диетическом питании под запретом из-за высокой жирности, а небольшие количества горчицы и хрена принесут пользу. В этих растениях и соусах из них содержатся жгучие вещества, запускающие работу желудочно-кишечного тракта. Их добавление к мясу и рыбе способствует лучшему перевариванию белковых блюд.

Орехи и семена

Орехи также хороши для перекусов, как и фрукты. Они дарят чувство сытости надолго и активизируют работу мозга. Семена льна или чиа следует добавлять в салаты и любые блюда, чтобы уменьшить порции. В семечках много клетчатки, которая набухает в желудке, заполняя его.

Крупы

Разные виды крупЧтобы похудеть, список продуктов на неделю просто обязан включать медленные углеводы. Лучший вариант – употреблять каши на завтрак или обед. При снижении веса стоит отдавать предпочтение овсянке, гречке и нешлифованному (бурому) рису.

Фасоль

Причем не любая фасоль, а именно красного цвета содержит медленные углеводы. Они обеспечивают отсутствие голода между приемами пищи. Также бобовая культура содержит цинк, богата витаминами группы В. Эти полезные вещества стимулируют выработку тестостерона, способствующего накоплению мышечной массы, что важно и для мужчин, и для женщин.

Мясо

Белок мяса требует немало времени для переваривания. При этом поставляет незаменимые аминокислоты в организм. Но не все мясо одинаково полезно для похудения. Жирные его разновидности (свинина, утка, баранина) не подойдут. А вот куриную грудку, индейку, мясо кролика и телятину нужно кушать обязательно.

Костный бульон


Бульон улучшает пищеварениеЧтобы кишечник правильно функционировал, важно поддерживать его слизистую в здоровом состоянии. Это обеспечивает коллаген – животный белок. Он вместе с минералами переходит в костный бульон при варке. Кроме улучшения метаболизма, коллаген важен для омоложения кожи. Очень эффектинвны домашние маски с желатином от морщин.

Рыба и морепродукты

Еще один ценный набор продуктов с большим содержанием белка, к тому же богатый минералами, особенно йодом. Также в дарах моря, особенно в рыбе содержатся Омега-3 жирные кислоты. Они регулируют уровень гормона лептина, отвечающего за аппетит и чувство насыщения. Еще Омега-3 очищают сосуды от холестериновых бляшек, соответственно, циркуляция крови будет происходить лучше. Кстати, в скумбрии полезного жира даже больше, чем в лососе.

Молочные продукты

Эта обширная группа способна существенно ускорить метаболизм и сжечь жир за счет высокого содержания кальция. Необходимо кушать 3 молочных продукта в день. Лучше, если в них будет немного жира, чтобы не повышать общую калорийность рациона. Кисломолочные напитки с живыми бактериями обеспечат активную работу кишечника.

Яйца


Куриные яйца при похудении

Кроме идеального по аминокислотному составу белка яйца содержат витамин Д, которого так не хватает в зимний период. Под запретом только жареные яйца, а вот паровые омлеты или просто вареные присутствуют во всех диетах.

Масло кокоса

Это жир в чистом виде, но он улучшает обмен веществ. Если ежедневно выпивать по 1 ч.л. кокосового масла, размешанного в 150 мл теплой воды, то можно оздоровить организм и улучшить обменные процессы.

Шоколад

Еще один довольно жирный, но на самом деле полезный продукт. Речь идет только о темных сортах с высоким содержанием какао и без сахара. Алкалоиды шоколада улучшают настроение. Содержащийся в шоколадках магний запускает выработку гормона адипонектина, отвечающего за расщепление жиров и регуляцию уровня глюкозы в крови.

Подходящая диета

Диетолог Хэйли Помрой разработала специальную систему питания, которая без строгих ограничений и голодания помогает сбросить лишние килограммы. Она считает, что необходимо отрегулировать работу надпочечников и щитовидной железы и тогда жир будет действительно сжигаться. За 4 недели правильного дробного питания можно избавиться от 10 кг.

Примерное меню на неделю

Вот ориентировочное меню на неделю с пятиразовым питанием. Его основа — продукты ускоряющие обмен веществ: рыба, птица, а также овощи с фруктами.


Дни Завтрак Второй завтрак Обед Перекус Ужин
1 омлет с добавлением овощей или грибов апельсин, киви картофель с рыбой в отварном виде морковь яйцо, овощное рагу
2 мюсли с йогуртом или кефиром твердый сыр, фрукты Рис с рыбой яблоко запеченное куриное филе, тертая морковь
3 стакан молока или йогурта грейпфрут овощной суп с тостами салат из овощей, заправленный маслом птица, тушенная с овощами
4 паровой омлет или вареные яйца виноград куриная грудка с овощным салатом смесь орехов и сухофруктов запеченные овощи, ломтик сыра
5 творог с фруктами морковь, яблоко овощное пюре и куриная грудка хлебцы, орехи рыба со шпинатом
6 овсяная каша орехи куриный суп черный шоколад овощное рагу
7 запеканка из творога чай с шоколадом или тостами рис с запеченной скумбрией свежие овощи: морковь или помидор запеченная индейка, салат из овощей

Источник: good-looks.info

Возможно ли ускорение метаболизма, чтобы похудеть

ФотоПохудеть можно не только за счет уменьшения калорий, но и за счет ускорения обмена веществ.

Для этого существуют эффективные методы, которые в совокупности дают отличный результат:

  • больше двигаться, заниматься кардио- и силовыми тренировками;
  • употреблять достаточное количество белка и другие продукты, ускоряющие метаболизм;
  • не морить себя голодом;
  • пить достаточное количество воды (от 1,5 до 2,5 литра в день);
  • пить напитки с кофеином;
  • высыпаться.

Важно! Исследования показывают, что при потреблении в день менее 1000 ккал, организм перейдет в режим «сбережения энергии», снизив скорость обмена веществ. Таким образом организм защищает сам себя от голода и гибели.


Какая еда ускоряет обменные процессы и способствует снижению веса (список)

ФотоПродукты, подстегивающие метаболизм, просты и доступны. Это овощи, фрукты, цельнозерновые. Они богаты веществами, благодаря которым улучшается работа ЖКТ. Основой хорошего метаболизма можно назвать белки и клетчатку. Поэтому рыба и мясо с овощным гарниром и салатом – желанны на столе.

На обмен веществ влияют также полиненасыщенные жирные кислоты, коллаген, витамин С.

Назовем еду и напитки, входящие в десятку самых незаменимых для стройности.

Название продукта

Его особенности

Зеленый чай

Важнейшее достоинство напитка – галлат эпигаллокатехина. Это вещество содержится именно в таком сорте чая и способствует процессу сжигания жировых клеток. Даже 3-4 чашки напитка помогут избавиться от 70 калорий. Поэтому рекомендуется такое количество чая употреблять каждый день.

Рыба

Особенно полезны для фигуры морские виды рыб. Они богаты не только белком, который заставляет организм затрачивать немалую энергию на его переработку. Но и полезными омега-3 жирными кислотами. Эти кислоты, в частности, регулируют уровень сахара, борются с воспалениями.

Сельдерей

Этот продукт имеет «отрицательную калорийность». То есть организм на его переработку затрачивает больше энергии, чем получает от этого продукта. Все дело в том, что сельдерей богат клетчаткой. А еще – набором витаминов и минералов, способствующих расщеплению липидных клеток. Усилить эффект может добавление к сельдерею в рецепт для похудения имбиря или корицы в качестве приправы.

Шоколад

В этом лакомстве есть магний, нормализующий углеводный обмен. Он также влияет на синтез адипонектина. Этот гормон активизирует жиросжигательный процесс.

Фасоль

 

Продукт, содержащий одновременно белок и клетчатку – основное, что нужно для стройности. Еще одно достоинство фасоли – наличие железа. А оно участвует в доставке кислорода к клеткам тканей, что способствует преобразованию жировых клеток в энергию.

Ягоды и фрукты

Их польза в богатом содержании клетчатки, антиоксидантов и витамина С. Клетчатка забирает немало энергии у организма на свою переработку, способствует очищению кишечника, а витамины и антиоксиданты отлично восстанавливают мышечную ткань после микротравм.

Мясной бульон на кости

Этот продукт содержит белок, коллаген и полезные минералы. Коллаген восстанавливает и нормализует слизистую кишечника, еда усваивается лучше. А белок и минералы ускоряют метаболизм.

Яблочный уксус

Этот продукт активизирует выработку соляной кислоты, способствует перевариванию пищи. А если процесс переваривания активизируется, значит и усвоение пищи улучшается.

Кокосовое масло

Это масло стабилизирует работу щитовидки, а она — главный регулятор обменных процессов. Жирные кислоты, которыми богато кокосовое масло, быстро преобразуются в энергию, а это заставляет метаболизм ускоряться. Продукт можно употреблять с бутербродами без термообработки, или в качестве масла для приготовления мяса, овощей.

Кофе

Продукт богат кофеином. Кофеин стимулирует метаболизм и работу ЦНС. Доказано, что одна чашка кофе помогает потратить 75-110 ккал.

Образ жизни: спорт, как фактор ускорения процессов в организме

ФотоТехнический прогресс значительно снизил физическую активность людей. Малоактивный образ жизни ведет

Спортивные нагрузки ведут к разгону обменных процессов. Даже если не заниматься серьезным спортом, а регулярно делать некоторые упражнения, танцевать, плавать, то это позволит отрегулировать вес и быть жизнерадостнее. А после тренировок активность обменных процессов продлится еще на часы.

Организм будет активнее сжигать жиры, если наращивать мышцы, включать в занятия кардио- и силовые упражнения. Многие тренеры для разгона метаболизма рекомендуют заниматься трижды в неделю хотя бы по 40 минут. Этого достаточно для заметного ускорения обменных процессов.

Добавки и средства

ФотоДобавки и средства помогают метаболизму ускориться. Это:

  • витамины группы В;
  • жиросжигающие (на основе Л-карнитина);
  • биологически активные добавки;
  • стимуляторы;
  • снижающие аппетит.

Нередко используют препараты двух направлений:

  • анаболики;
  • гормональные средства.

В первом случае активными веществами выступают мужской гормон тестостерон или амфетамин. А гормональные обычно базируются на высокой концентрации L-тироксина. И те и другие препараты небезопасны, чреваты последствиями при длительном употреблении.

Несмотря на разнообразие добавок и средств для похудения, их безопасность и целесообразность определяет врач, с которым надо обязательно посоветоваться.

Что говорят профессионалы

ФотоЭксперты по части правильного питания разделяют мнение о том, что активизировать обменные процессы за счет еды и полезных привычек по силам каждому. Но магического рецепта нет в природе. Результат достигается усилиями.

Доктор Каролин Седерквист, доктор медицинских наук, автор книги The MD Factor Diet

Этот доктор рекомендует, прежде чем худеть, принять меры для сохранения мышц. Сохраняя мышцы можно сформировать хорошую фигуру и контролировать вес. Для этого нужны белки – не менее 30 % от общего объема еды в день.

Лори Кеньон Ферли, диетолог, автор антивозрастных программ

Этот специалист предостерегает, что искусственные стимуляторы способны сильно нарушить самочувствие. Предпочтение надо отдавать здоровой еде.

Кристина Мейер, специалист по питанию и восстановлению здоровья

Этот специалист уверен, что таблетки и порошки быстро дадут результат, но в последствие человек рискует оказаться на больничной койке. Лишь адекватная еда и достаточные нагрузки ведут к подтянутой фигуре и хорошему самочувствию.

Кристен Трукова, руководитель клиники онкологической диетологии

Этот врач отмечает, что обычный процесс поедания пищи подстегивает метаболизм. Он получил название — «термический эффект» продуктов. За счет термогенеза расходуется ежедневно до 10% калорий. Если, к примеру, получено от еды 1800 ккал, то 180 ккал потратится в результате термогенеза. Поэтому кушать надо чаще и нормальными порциями, с включением жиросжигающих продуктов. Голоданием метаболизм можно только замедлить. Надо кушать регулярно и следить за калориями.

Палински-Уэйд, диетолог, автор бестселлера «Жирок на животе для дураков»

Этот врач рекомендует для улучшения обменных процессов трижды за неделю кушать рыбу, особенно морскую. Омега-3 жирные кислоты успокаивают нервы, понижают количество гормона стресса, что положительно влияет на скорость метаболизма.

Каждые 10 лет метаболизм замедляется на 10 процентов. Поэтому с возрастом надо снижать калорийность и жить активнее. У мужчин метаболизм от природы активнее, нежели у дам. Обезвоживание притормаживает метаболизм.

Полезное видео

Основные выводы

Чтобы обрести стройную фигуру, надо есть продукты, улучшающие самочувствие и способствующие ускорению обменных процессов. Наиболее активные среди них – овощи, фрукты и ягоды, рыба, многие специи и напитки. А чтобы процесс шел активнее, надо:

  • заниматься спортом не менее 3-4 раза в неделю;
  • использовать правильные добавки и средства для похудения;
  • не быть голодными.

Волшебных продуктов для похудения не существует. Они лишь помощники в обменных процессах.

Источник: gercules.fit

Зачем нужно ускорять метаболизм?

Хороший обмен веществ позволяет обеспечивать организм энергией и полезными веществами, но без излишних жировых запасов и холестериновых отложений на сосудистых стенках. Замедленный метаболизм приводит к обратным результатам. Любой съеденный продукт откладывается в виде лишних килограммах на боках, а человек чувствует усталость, сонливость и слабость в мышцах.

На метаболизм могут влиять следующие факторы:

  1. Половая принадлежность. В организме женщины все всегда медленнее, чем у мужчин.
  2. Гормональные изменения. Эндокринные нарушения способствуют снижению скорости обмена.
  3. Возраст. Метаболизм естественно замедляется на 10% каждые 10 лет после 20-летнего возраста.
  4. Наследственный фактор. Согласно статистике, у полных людей родители также обладали лишним весом.
  5. Склонность к низкокалорийным экспресс-диетам. Голодание является стрессом для организма, на который он реагирует замедлением обмена и старается запасти больше жировых клеток.

 

Схема метаболизма

Разогнать метаболизм можно с помощью таких мер:

  • избегать длительных промежутков между приемами пищи;
  • питаться не менее пяти раз в день;
  • не исключать завтраки;
  • выделять время на спортивные тренировки, отдавая предпочтение кардионагрузкам;
  • соблюдать водный баланс;
  • употреблять в первой половине дня углеводную пищу, а белки оставлять на ужин;
  • полюбить контрастный душ и плавание — водные процедуры отлично разгоняют кровь и ускоряют метаболизм.

Считается, что высокие температуры способны улучшить обменные процессы. Поэтому посещение бани или сауны может эффективно помочь в борьбе с лишним весом.

Продукты для ускорения обмена веществ

Можно повлиять на ускорение обмена веществ просто добавив в рацион напитки и блюда из ингредиентов, повышающих метаболизм. Для этого нужно знать, какие продукты улучшают скорость обмена.

Фасоль. В красной фасоли содержатся вещества, улучшающие метаболизм:

  • клетчатка – улучшает пищеварение и дает чувство насыщения;
  • резистентный крахмал – очищает кишечник и уничтожает патогенную микрофлору;
  • белки – необходимы для строительства мышечных тканей и стимулирующие расщепление жировых клеток;
  • железо – ускоряет сжигание жира и нормализует кровообращение;
  • витамины группы B и цинк – стимулируют производство тестостерона, необходимого для образования мышц.

СельдерейСельдерей. Считается, что сельдерей совсем не содержит калорий. Это не так. Просто энергия, затрачиваемая организмом на переваривание этой травы больше, чем ее калорийность.

Употребление сельдерея в салатах или в качестве перекуса, даже в сочетании с более калорийными продуктами, снижает вероятность переедания, улучшает пищеварение и обеспечивает быстрое расщепление липидных клеток. Чтобы заметить ошеломительный эффект, лучше есть сельдерей, приправленный имбирем или корицей.

Ягоды. К вкусным продуктам, влияющим на скорость метаболических процессов, относятся ягоды, особенно малина. Малина малокалорийна и содержит фруктовые энзимы, которые обеспечивают быстрое расщепление липидных клеток. 100 г ягод, съеденных перед едой, помогут переварить жирные блюда и предупредить отложение жировых запасов.

Шоколад. Черный шоколадВ нем содержится магний, нормализующий углеводный обмен. Магний обеспечивает производство адипонектина – гормона, стимулирующего сжигание жира.

Это относится только к темному шоколаду, содержащему не менее 70% какао. Это не значит, что шоколад нужно активно включать в свое меню, но небольшой кусочек продукта повысит настроение и благотворно повлияет на обмен, если съедать его раз в день.

Карри. Эффективность карри объясняется сочетанием в этой специи таких мощных жиросжигающих пряностей, как имбирь, куркума и острый перец. Регулярное применение карри в процессе приготовления блюд позволит разогнать метаболизм и расстаться с лишним весом.

Корица помогает быстро ощутить чувство насыщения. Если добавлять эту пряность в блюда, то снизится вероятность переедания. К тому же корица влияет на обмен, понижая концентрацию в крови сахара, и подавляет тягу к сладостям. Достаточно использовать ежедневно по четверти чайной ложки пряности.

Костный бульон. Для хорошего метаболизма должно обеспечиваться два требования: хорошее усвоение питательных веществ и выведение из организма продуктов распада. Это под силу контролировать коллагену. А коллаген вместе с белками и минеральными веществами содержится в костном бульоне.

Морские водоросли. Морская капустаМорскую капусту и другие водоросли нужно употреблять регулярно, но не чаще трех раз в неделю.

Водоросли богаты йодом, улучшающим работу щитовидной железы и благотворно влияющим на метаболизм. Но избыток йода может вызвать отравление.

Кокосовое масло. Добавление кокосового масла в процессе приготовления пищи или использование его в свежем виде позволит насытить организм полезными жирными кислотами. Это будет способствовать улучшению работы щитовидной железы и ускорению обмена.

Яблочный уксус помогает поддерживать концентрацию сахара в крови на допустимом уровне. Еще одним полезным свойством уксуса является его способность стимулировать производство пищеварительного сока в желудке, что улучшает пищеварение. Для ускорения обменных процессов желательно заправлять салаты смесью яблочного уксуса, меда и сока лимона, с добавлением кайенского перца и корицы.

ГрейпфрутГрейпфрут достаточно популярный фрукт, помогающий бороться с лишними жировыми запасами.

Аскорбиновая кислота и клетчатка, содержащаяся в грейпфруте, способствует повышению иммунитета и улучшению пищеварения. К тому же грейпфрут активно участвует в углеводном обмене.

Кофе. Злоупотребление крепким кофе негативно влияет на сердечно-сосудистую систему, но употребление пары чашек ароматного напитка в день подарит энергию, необходимую для спортивных тренировок и поможет улучшить метаболические процессы.

Рыба. Для хорошего обмена веществ необходимы жиры. Но жиры полезные, такие как Омега-3 жирные кислоты. Их очень много в рыбе лососевых пород. Поэтому, устраивая себе пару раз в неделю рыбный день, можно ускорить обменные процессы, нормализовать уровень глюкозы и устранить последствия стресса.

Острый перец, а точнее, содержащийся в нем капсаицин, способствует подавлению аппетита и обеспечивает чувство насыщения. Ускоряет расход энергии, что приводит к быстрому сжиганию калорий и жировых клеток. Можно добавлять острый перчик в первые блюда, в салаты или бутерброды, но делать это желательно ежедневно.

Зеленый чай. Зеленый чайТакой полезный и тонизирующий напиток, как зеленый чай отлично расщепляет жиры и улучшает обмен веществ.

Чтобы расстаться за год с 3 килограммами достаточно выпивать ежедневно три-четыре кружки напитка и содержащийся в чае галлат эпигаллакатехина поможет поддерживать отличную физическую форму.

Индейка. Постное птичье мясо является отличным источником белка, необходимого для строительства мышечной ткани. А как известно, на переваривание белковой пищи затрачивается большое количество калорий, что способствует быстрому снижению веса.

Арбуз. В нем содержится аргинин – аминокислота, ускоряющая расщепление жира. Но много в нем и сахара, поэтому злоупотреблять сочной и сладкой ягодой не стоит, для похудения достаточно съедать не более пары кусочков.

Шпинат. Одним из компонентов шпината является марганец. Это вещество улучшает состав крови и крепость костной ткани, нормализует нервную систему и функцию щитовидной железы, благотворно воздействует на половую функцию и мозговую активность. И конечно же, способствует ускоренному расщеплению жиров.

Вода необходима для стабильной работы всего организма. Она ускоряет метаболические процессы, снижает аппетит и очищает от токсинов и шлаков. Рассчитать достаточную ежедневную норму воды можно, если умножить свой вес на 30. Такое количество воды в граммах нужно выпивать в течение дня, увеличивая объем на пару стаканов в жаркие дни и во время интенсивных физических нагрузок.

Коричневый рис и овсянка. Коричневый рисПродукты из цельного зерна и овсяные хлопья поставляют в организм клетчатку, для переваривания которой затрачивается много энергии.

К тому же крупы надолго насыщают, обеспечивают поддержание допустимого уровня глюкозы и восполняют недостаток витаминов и минералов.

Молочные продукты. Недостаток кальция значительно тормозит обмен. Употребление молочных продуктов с низким процентом жирности пару раз в день может ускорить метаболизм более чем на 60%.

Горчица, хрен и имбирь. Активное использование в приготовлении блюд горчицы, имбиря и хрена поможет наладить пищеварение и распрощаться с лишними килограммами. Имбирь издавна известен, как продукт, стимулирующий расщепление жиров и ускоряющий метаболизм.

В нем содержится фермент, улучшающий кровообращение и способствующий насыщению мышечной ткани кислородом. Горчицу же можно использовать в виде приправы или приготовить из горчичных семян настой (1 ч. л. семян на 250 мл воды) и пить по 50 мл четыре раза в день.

ЯблокиЯблоки богаты витаминами, минеральными веществами и клетчаткой. Особенно много клетчатки содержится в кожуре.

Она очищает кишечник, улучшает пищеварение и надолго обеспечивает ощущение сытости, поэтому очень полезно использовать яблоки для перекусов между основными приемами пищи.

К тому же в этих фруктах содержится большое количество железа, что способствует улучшению кровообращения и восстановлению скорости обмена.

Капуста. Любой вид капусты окажет неоценимую помощь в борьбе с лишним весом, ведь она так богата клетчаткой. Особенно следует обратить внимание на брокколи и квашеную капусту.

Брокколи – источник витаминов A и K, которые необходимы для белкового обмена и строительства новых клеток. Также в ней содержится аскорбиновая кислота и кальций, без которых невозможно добиться бесперебойной работы внутренних систем. Брокколи активно сжигает жиры и способствует выведению из организма шлаков.

Молочная кислота, содержащаяся в квашеной капусте, является лучшим стимулятором обменных процессов, подавляет патогенную микрофлору в кишечнике и повышает защитные силы организма.

Красное виноКрасное вино, конечно, относится к алкогольным напиткам, но 100 мл напитка за ужином поможет ускорить обменные процессы.

В вине содержится ресвератрол – вещество, блокирующее рецепторы липидных клеток и препятствующее отложению жировых запасов.

Кроме того, ресвератрол повышает производство протеина и стимулирует расщепление жира.

Травы, усиливающие сжигание жиров, также способны воздействовать на замедленный метаболизм:

  • крапива – снижает чувство голода;
  • женьшень – улучшает пищеварение и подавляет аппетит;
  • одуванчик – восстанавливает клетки печени и насыщает витаминами;
  • мокрица и лопух – такой дуэт стимулирует работу пищеварительной системы и уменьшает аппетит.

Отлично проявили себя настои и отвары черносмородиновых и земляничных листьев, шиповника и душицы. Эти травы можно заваривать вместе или по отдельности, можно добавлять ягоды рябины и принимать ежедневно вместо чая для быстрого снижения массы тела.

Витамины группы B. На здоровье негативно отразится недостаток любых витаминов, но именно нехватка витамина B2 спровоцирует замедление обмена веществ и приведет к малокровию. Недостаточное количество B1 вызовет слабость мышц и нервные расстройства. А ускоряют метаболизм и повышают защитные силы организма витамины B9 и B12.

Диета для разгона

Врачом-диетологом Хейли Помрой разработана диета для ускорения процессов обмена в организме. Как она работает? Диета рассчитана на 4 недели и в это время следует отказаться от сахара, молочных продуктов, кукурузы, кофе и спиртных напитков. Рекомендуется начать с употребления углеводной пищи, потом перейти на белки, а в дальнейшем сочетать белки, жиры и углеводы, разделяя суточную норму продуктов на небольшие порции и принимать пищу несколько раз в день.

Первая неделя поделена на 3 фазы, для каждой из которых есть свои рекомендации:

  1. Первые 2 дня восстанавливается функция надпочечников и снимается стрессовое напряжение. В эти дни завтрак, обед и ужин должен состоять из крупяных блюд, а в первый и второй перекус употребляются фрукты.
  2. Следующие 2 дня наращиваются мышцы. В этой фазе также необходим пятикратный прием пищи. Крупы и фрукты заменяются овощами, мясными и рыбными блюдами, то есть два дня питаться только белками и клетчаткой.
  3. Последние 3 дня первой недели направлены на укрепление работы сердца и сосудов. Питание 5 раз в день. В меню крупяные блюда и кушанья из морепродуктов, салаты из свежих овощей, заправленных маслом, орехи, семечки, фрукты и бобовые.

Вторая неделя полностью повторяет фазы первой. Но теперь требуется подключить психологическую работу над собой: пересмотреть свои страхи, избавиться от чувства вины и снять нервное напряжение.

На третьей неделе добавляются некоторые правила:

  • промежуток между приемами пищи не дольше 4 часов;
  • 5 полноценных приемов пищи в день;
  • употребление не меньше 8 стаканов воды ежедневно;
  • завтрак не позднее 30 минут после пробуждения.

Четвертая неделя ничем не отличается от предыдущих. В это время обменные процессы восстановились, и жировые клетки расщепляются с максимальной скоростью.

Видео-материал о диете Хейли Помрой:

Таких принципов питания нужно придерживаться постоянно:

  • употреблять пищу домашнего приготовления и состоящую из натуральных продуктов;
  • завтрак через 30 минус с момента пробуждения;
  • отказаться от кофе, спиртных напитков, кукурузы, соевых продуктов, сахара и соли;
  • принимать комплекс витаминов;
  • физические нагрузки начинать через полчаса после еды.

Такой подход к питанию в сочетании с активным образом жизни позволит поддерживать высокую скорость метаболизма, отменное здоровье и прекрасную физическую форму.

Жировые запасы будут постепенно таять, сосуды укрепятся и очистятся от холестерина, вследствие чего улучшится кровообращение и питание органов. Все это обеспечит слаженную работу всех внутренних систем и будет способствовать отличному самочувствию.

Источник: DiabetHelp.guru

Что такое метаболизм

Все, что бы мы ни делали в нашей жизни, подвергается метаболизму – химические и энергетические процессы в организме, которые отвечают за обеспечение нормальной жизнедеятельности и самовоспроизведение. Происходит он между межклеточной жидкостью и самими клетками. Если говорить простыми словами, то благодаря метаболизму человек может адаптироваться практически к любым внешним факторам, а также восстанавливаться после каких-либо вмешательств.

В течение жизни происходит несколько важных этапов метаболизма:

  • поступление пищи в организм и расщепление ее на питательные элементы, полезные для организма;
  • процесс распада на ферменты жизненно важных веществ, попадающих в лимфу и кровоток;
  • усвоение питательных веществ, выведение их, перевод в энергию;
  • мочеиспускание, дефекация, выведение продуктов через потоотделение.

В повседневной жизни обмен веществ играет немаловажную роль: о нем заходит речь, когда мужчина или женщина хотят похудеть. Ведь с правильным рационом питания и активным образом жизни улучшать практически ничего не приходится. В противном случае, неправильный обмен веществ приводит к ожирению разной степени, проблемам со здоровьем, поэтому питание – это самый верный шаг на пути к хорошему самочувствию.

Как повысить метаболизм

Следить за тем, насколько хорошо работает обмен веществ в организме необходимо всем, потому как этот процесс влияет на многие факторы в жизни, в том числе на состояние вашей фигуры. Человек с хорошим метаболизмом не будет страдать от ожирения, ведь продукты, которые он потребляет, благодаря химическим процессам быстро расщепляются и превращаются в чистую энергию. Значит, у этого человека будет больше сил и стройное тело.

Если вы чувствуете, что каждый прием пищи дает о себе знать, то стоит задуматься о том, насколько хорошо работает ваш метаболизм. Идеальный вариант – это посетить специалиста, который, сделав несколько обследований расскажет вам обо всех нюансах, а затем порекомендует способ ускорить процесс обмена веществ. Другой вариант – это самостоятельно воспользоваться несколькими советами о том, как повысить метаболизм. Сделать это можно несколькими способами:

  • Спорт, в особенности бег. Бег – отлично сжигает жиры, ускоряет обмен веществ. Если вы совершите пробежку утром, то процессы в организме будут работать до вечера, так что можно не бояться за лишний съеденный бутерброд.
  • Правильное питание. Это основа хорошего метаболизма. Чем больше полезных продуктов вы кушаете, тем лучше они перерабатываются. Забудьте о низкокалорийных диетах: для хорошего самочувствия необходимо питаться столько, сколько требует ваш организм, просто правильной пищей.
  • Вода. Необходимо регулярно пить воду, лучше всего, если она будет минеральная.
  • Отдых. Старайтесь всегда высыпаться и избегайте стрессов, особенно это касается женщин.

Продукты питания

Как правильно питаться, чтобы ускорить обмен веществ

Питание для метаболизма играет очень важную роль как для женщины, так и для мужчины, ведь то, что вы отправляете в рот, потом будет подвергаться химическим процессам внутри вас. Важно не только избирательнее относиться к продуктам, но и правильно их употреблять:

  1. Не откладывайте приемы пищи на потом. Это значительно замедляет обмен веществ, жиры откладываются «про запас». Завтракайте каждый день.
  2. Кушать нужно медленно и часто. Начните питаться дробно по 5-6 раз в день. Употребляйте как можно больше воды.
  3. Откажитесь от сладкого, больше отдавайте предпочтение продуктам, богатых клетчаткой – фруктам, овощам, зерновым, семечкам, орехам.
  4. Используйте специи. Они помогают разгонять жиры за счет своих жгущих свойств.
  5. Принимайте в пищу блюда, богатые белком, цельнозерновые продукты, все, что содержит витамины и минералы. Вот важнейшие стимуляторы метаболизма.

Продукты, ускоряющие обмен веществ

Обратите внимание на продукты для ускорения метаболизма и обязательно дополните к своему рациону питания:

Категория

Продукты

Зерновые

овсянка

рис

гречка

Бобовые

красная фасоль

Мясо, птица

куриная грудка

нежирная говядина

индейка

Рыба

нежирная рыба

морепродукты

Овощи

капуста

огурцы

помидоры

шпинат

Фрукты

грейпфрут

ананас

апельсин

лимон

яблоки

Молочные продукты

кефир 0%

простокваша

молоко 2,5%

нежирный творог

Напитки

вода

кофе

чай зеленый

Приправы, специи

имбирь

перец

корица

карри

Растительные продукты

Если вы не едите мясо, то можно улучшать процесс обмена веществ только лишь растительными продуктами. Главное включить в рацион побольше цитрусовых, ведь они являются лучшими ускорителями, содержащими кислоты, которые расщепляют жировые отложения. Какие растительные продукты для метаболизма рекомендуется потреблять в пищу:

Категория

Продукты

Овощи

капуста квашеная

сельдерей

огурцы

брокколи

Бобовые

фасоль

Орехи и сухофрукты

кедровые орехи

чернослив

фундук

Фрукты, ягоды

цитрусовые

малина

клубника

Вода

Вода играет очень важную роль в обеспечении жизнедеятельности организма, поэтому для улучшения метаболизма ее понадобится больше. Старайтесь пить воду регулярно, каждый час выпивать по стакану воды. Если вы занимаетесь физической активностью, то воды должно быть в два раза больше. Важно следить за качеством: старайтесь покупать минерализованную воду, которая будет насыщать ваш организм полезными веществами и минералами.

Вода в стакане

Кофеин и обмен веществ

Многие просто не могут начать день без чашечки кофе. В целом, привычка не пагубная, однако кофеин имеет отличное свойство ускорять обмен веществ, так что выпить чашечку эспрессо будет куда полезнее после приема пищи. Существуют даже диеты, которые основаны на употреблении кофе, однако подходят они далеко не всем. Независимо от того, сколько чашек кофе в день вы выпиваете, количество выпитой воды не должно уменьшаться. Кроме того, пить стоит натуральный зерновой напиток, потому как быстрорастворимый не имеет таких качеств.

Чай для ускорения метаболизма

Повысить метаболизм организма поможет обыкновенный зеленый чай с уникальными свойствами ускорять сжигание сложных жиров, поэтому зеленый чай входит в состав многих диет. Напиток тонизирует, выводит шлаки и является сильнейшим антиоксидантом. Зеленый чай, выпитый с утра, заставляет организм оперативно проснуться и запустить обмен веществ в усиленном режиме. Этот напиток способен снизить аппетит и улучшить пищеварение. Кроме того, чай регулирует уровень глюкозы, а благодаря пектинам избавляет от ощущения тяжести в желудке.

Использование приправ

Среди продуктов, ускоряющих обменные процессы, есть ряд специй и приправ, которые имеют особенные свойства улучшать обменные процессы. Просто добавляйте их в пищу и запускайте процессы пищеварения:

  1. Имбирь помогает сжигать жиры. Корень заваривают и употребляют, как напиток, либо используют в качестве приправы.
  2. Корица ускоряет обмен веществ. Добавляйте ее в кофе или диетическую выпечку.
  3. Перец содержит особые вещества со жгучими свойствами, благодаря которым активно расщепляются жиры, что поможет нормализовать, а затем и увеличить обмен веществ.
  4. Карри – это смесь специй с массой полезных действий, направленных на улучшение пищеварения в кишечнике.

Молотая корица

Что мешает усилить метаболизм

Когда вы узнали, какие стоит употреблять продукты для ускорения обмена веществ, нужно помнить и то, что разрушает обменные процессы. Часто этим злейшим врагом являются вредные привычки. Как каждый из этих факторов отражается на вашем метаболизме:

  1. Курение обезвоживает организм, а вода – важный источник для хорошего обмена веществ.
  2. Алкоголь замедляет выведение жидкости и обмен веществ, повышает аппетит.
  3. Фастфуд не содержит никаких полезных веществ, легкодоступен, при этом напичкан усилителями вкуса, так что человеку мало одного гамбургера, да и запивается все газировкой – чистым сахаром.
  4. Малоактивный образ жизни способствует тому, что человеку становится все лень делать. Организм привыкает и работает медленнее. Как следствие начинают откладываться жиры, вес тела увеличивается.
  5. Не стоит употреблять молочные продукты с большой жирностью, пищу с растительным маслом. Метаболизм замедляется и организму сложнее переварить жиры.

Источник: allslim.ru


Leave a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.