Риган фото растения

Биологическое описание и распространение

пучок базилика с полезными свойствамиБазилик принадлежит к роду многолетних и однолетних трав, а также кустарников семейства «Яснотковые». Представители рода произрастают в тропических и умеренных теплых областях Старого Света. Растение широко под народными названиями «райхон» и «рейган».

Науке известно около 70 разновидностей базилика, однако жители европейских стран активно используются всего 3 его вида: греческий, фиолетовый и сладкий, отличающиеся друг от друга размером листьев и обладающих более-менее выраженными пряными и ароматическими качествами.

Базилик известен как ароматная приправа. В Индии его считали священной пряностью, а в Аюверде о нем писали как о лечебном средстве от разных болезней. В Древней Греции райхон получил титул «королевской травы», так как (предположительно) входил в состав масел для помазания королей.


В Греции рейган ценят до сих пор. На острове Крит его считают символом мучительной любви, прошедшей через многочисленные испытания. В Индии известен священный базилик, именуемый «тулси», что означает «несравненный».

В европейских странах растение получило распространение лишь в XVI столетии. В те времена его называли пряностью, достойной королей. Затем о базилике узнали на тихоокеанских островах и в Африке.

В России райхон появился в начале XVII века. Его свежие листья кушали с солью и использовали в качестве приправы для жаркого. О целебных свойствах растения говорили выдающиеся врачи Пирогов и Боткин. При первой мировой войне базилик использовали для лечения ран.

Сегодня рейган встречается в диком виде в средиземноморье (в основном на солнечных склонах). Его культивируют в Европе, Америке, Исландии, Крыму, Краснодарском крае и других уголках земли.

Базилик: применение и полезные свойства

  1. В медицине.

За счет большого количества полезных свойств, на основе базилика выпускают препараты для лечения мигрени, головной боли, хронического гастрита, бронхита, колита и острых респираторных инфекций.

Масло рейгана применяют для нормализации местного кровообращения, лечения артрита, ревматизма, снятия мышечных болей, борьбы с простудой, кашлем, неврозом, депрессией, тошнотой.

Базилик обладает обезболивающим и антисептическим действием. Мази, в состав которых он входит, предназначены для лечения невритов, миозитов, артритов.

  1. В кулинарии.


Свежие и высушенные листья молодого растения часто используют в качестве приправы. Их добавляют в соусы, супы и другие блюда, а также добавляют в овощные заготовки, соления и колбасы (для придания им аромата). Истолченные листья райхона и розмарина смешивают вместе и применяют как перец.

Базилик известен по всему миру. Его размолотые цветы и листья используют как пряность в высушенном или свежем виде. Она придает блюдам приятный, сладковатый запах и нежный вкус. В пищевой промышленности это растение служит добавкой к мясным полуфабрикатам, консервам, колбасам и ликерам.

Жители Азии приправляют рейганом рыбные блюда, сыры и овощные салаты. С помощью него придают аромат кетчупам, супам, соусам и подливам. Базилик используют по всему миру в качестве составляющей пряных смесей и специй, а также как добавку к консервам и маринадам.

При термической обработке растение утрачивает свои свойства, поэтому его кладут в кушанье перед подачей. На порцию приходится около ½ грамма пряности. Широкое применение рейгана в кулинарии обусловлено его вкусовыми и ароматическими качествами, а также полезными свойствами.

  1. В косметологии.

Масло базилика используют для устранения морщин, нормализации белкового обмена и водно-жирового баланса. В парфюмерии его добавляют в духи, мыла, зубные пасты для придания им аромата.

В древности рейган применяли, чтобы возвратить утраченную молодость. Ученые доказали, что это растение способно приостановить процесс старения, однако в косметологических целях его не стоит применять аллергикам и людям с чувствительной кожей, так как оно содержит активные вещества, вызывающие раздражение.


  1. В быту.

Растение используют для приготовления  дезинфицирующих средств, а также для ароматизации помещений.

Состав базилика

На 100 гр. продукта приходится около 23 ккал.

Пищевая ценность (на 100 г):

— жиры – 9,9 %;

— белки – 48,9%,

— углеводы – 41,1 %.

Своим приятным запахом приправа обязана входящим в ее состав эфирным маслам. Базилик богат полезными веществами: камфорой, цинеолом, сапонином, метилхавинолом, оцименом, а также витаминами: В2, РР, С, рутинном, каротином.

Полезные свойства и противопоказания к употреблению базилика

Полезные свойства:

Растение является мощнейшим антисептиком, так как в нем содержится линалол. Это вещество, к тому же, благотворно влияет на функционирование головного мозга и сердца.

В народной медицине райхон используют как ветрогонное и мочегонное средство. Оно славится своей способностью выводить мокроту из бронхов при респираторных недугах.


Регулярное употребление базилика улучшает мозговое кровообращение и циркуляцию крови в сосудах, а также помогает справиться с головной болью и мигренью.

Рейган применяют при кишечных коликах и нарушениях в работе ЖКТ. При расстройстве пищеварения пьют растительный настой или чай.

Эфирное масло райхона используют при стрессовых ситуациях, для лечения невроза и борьбы с бессонницей. Оно прекрасно снимает нервное напряжение и успокаивает. Важно учитывать, что эфирное масло запрещается применять в чистом виде. Его непременно нужно разбавлять водой.

Камфора, входящая в состав растения, обуславливает его способность оказывать возбуждающее действие на угнетенную нервную систему.

Антисептические свойства базилика используют при лечении недугов дыхательных путей. Его применяют при простуде и гриппе для снижения температуры тела.

Базилик активизирует образование желудочного сока, поэтому показан при плохом аппетите. Он стимулирует пищеварение, нормализует микрофлору кишечника, расслабляет мускулатуру желудка. Это растение устраняет воспалительный процесс, снимает спазмы, помогает справиться с тошнотой и рвотой. Рейган используют при запорах, так как он обладает слабительным действием, и при диарее, как средство, уничтожающее вредоносные бактерии и микробы.

Райхон тонизирует работу сердца и уменьшает давление в сосудах. Благодаря его сосудорасширяющим свойствам, облегчается приток крови к внутренним органам. Это растение используют для терапии атеросклероза и анемии.


Противопоказания и рекомендации по применению:

Базилик содержит соединения ртути, что обуславливает противопоказания к его применению. Так, его нежелательно кушать при тромбофлебите, тромбозе, варикозе, нарушениях свертываемости крови, недавно перенесенном инсульте или инфаркте миокарда, индивидуальной непереносимости и детям до 7 лет. Не стоит увлекаться этой пряностью беременным женщинам. С большой осторожностью к употреблению базилика нужно подходить людям, страдающими сердечно-сосудистыми заболеваниями, эпилепсией, диабетом. Поедание базилика в больших количествах чревато раздражением слизистой оболочки ЖКТ.

Категорически не рекомендуется лечиться эфирным маслом базилика больше 3 недель. Кроме того, чрезмерная доза растительного сырья, а особенно эфирного масла райхона, может привести к тяжелому отравлению в отдельных случаях до летального исхода. Людям, подверженным аллергии, нужно взвесить все «за» и «против» до проведения лечения рейганом, а тем, кто страдает чрезмерной чувствительностью зубной эмали, нельзя жевать это растение.

Прежде чем начать терапию с использованием базилика, необходимо проконсультироваться с врачом. Особенно это правило касается людей, входящих в перечисленную «группу риска».

Народные рецепты

  1. От укачивания в транспорте.


При поездке держать во рту пару листьев базилика.

  1. От депрессии и тяжести в желудке.

Залить растение (15-30 г) кипятком (60 мл). Средству дать настояться, потом процедить и принимать по следующей схеме: 8 дней подряд по одной кружке раза 2 в день, сделать перерыв недели на 2 и возобновить курс еще на 8 дней.

  1. От разных болезней.

Взять листья, кисти и недозревшие части базилика (до его цветения) и отжать из них сок. Напиток принимать 10 дней, сделать кратковременный перерыв в 1,5 недели. Всего нужно провести 3 курса. За сутки можно пить не больше 30 мл сока, смешанного в равных долях с водой и медом, разбивая прием на 2 части: утром и вечером строго после еды. В чистом виде употреблять напиток нельзя, так как это чревато раздражением ЖКТ. Средство тонизирует организм, оказывает возбуждающее действие на нервную систему, помогает справиться с мочеполовыми расстройствами и воспалительными недугами мочевого пузыря, кашлем и бронхитом.

  1. При усталости глаз и ухудшении зрения.

Базилика сухих листьев (30 г) залить кипятком (1,5 л). Средство остудить, процедить. Промывать настоем глаза или делать компрессы и накладывать их на веки пару раз в день. Курс – 12 дней, затем нужно сделать перерыв на несколько дней и процедуры повторить.

  1. От простуды.


Сухой базилик (15 г) или его свежие листья (30 г) залить кипятком (250 мл). Средство настаивать минут 5, затем влить в него лимонный сок, сахар или мед по вкусу. Правильно заваренный растительный чай должен поменять цвет три раза: с фиолетового на розовый (из-за смешивания настоя базилика с лимонным соком), а после добавления меда – с розового на желтый.

  1. При кожном зуде.

Высушенную базилика траву (30 г) залить кипятком (500 мл), затем остудить. Напиток принимать по 120 мл 3 раза в день строго до еды.

  1. При отите.

Измельченную базилика траву (30 г) залить кипятком (500 мл). Состав поставить на медленный огонь, дождаться закипания, затем сразу снять с конфорки и оставить настаиваться около 10 минут. Средством пропитать бинт. Компресс наложить на больное ухо на 1-2 часа. Процедуру делать ежедневно до выздоровления.

  1. При ангине.

Смешать эфирное масло базилика (1 мл) с сахарной пудрой (50 г). Принимать по 15 мл средства, обязательно запивая липовым чаем, строго после еды.

Сухой базилик (15 г), сухие и измельченные подорожника листья (15 г) залить горячей водой (250 мл). Средство кипятить 1/4 часа, затем настаивать, укутав одеялом, около 1 часа. Добавить в состав 10 капель 20%-ной настойки прополиса (спиртовой). Полоскать раствором горло при ангине раз 5 в день. Использовать средство в теплом виде.

  1. При зубной боли.


Траву базилика (15 г) залить кипятком (250 мл). Средство настаивать 1/3 часа, процедить. Лекарственным раствором полоскать рот.

  1. При укусах насекомых.

Протереть растительным соком поврежденное место.

  1. При недугах верхних дыхательных путей.

3 клубня картофеля вымыть и сварить в мундире. Овощ вынуть из воды, положить его в кастрюлю, затем разрезать на небольшие кусочки или раздавить толкушкой. В массу добавить 3-4 капельки эфирного масла базилика. Голову накрыть полотенцем, наклониться над емкостью со средством и вдыхать (выдыхать) его пары только через нос не более 7 минут. Процедуру проводить максимум пару раз в сутки.

Применение базилика в быту

  1. Освежитель воздуха.

2-3 ветви базилика измельчить и хорошенько размять руками. Залить растительный компонент 50 мл спирта этилового или 100 г водки. Средство настаивать 30 дней в затемненном месте. Затем раствор процедить, взболтать и залить в емкость с распрыскивателем. Перед применением всегда взбалтывать. Как дезодорант для тела не использовать.

  1. Средство для дезинфекции и ароматизации унитаза.

50 г базилика травы (сухой) положить в полотняный мешочек из ткани средней плотности. Мешочек завязать и погрузить в сливной бак. Вода должна полностью покрывать средство. Каждую неделю освежитель заменять.

  1. Натуральная полироль для мебели.


Смешать по 10 капелек эфирного масла базилика и апельсина (мандарина), добавить к ним 50 мл масла жожоба. Нанести состав на мягкую тряпочку и натереть мебель до блеска.

  1. Дезинфицирующее средство для мытья пола.

10 капелек масла эфирного базилика развести в ведре воды и использовать ее для мытья пола.

Фото базилика

Кто еще не видел как выглядит базилик, представляем его фотографии:

базилик: фото

базилик растет

сушенный базилик специя

Интересные факты о базилике

  1. Райхон отпугивает насекомых-вредителей и даже вызывает гибель некоторых из них.
  2. Если положить несколько высушенных листьев базилика в шкаф, то моль не появится, а вещи приобретут приятный аромат.
  3. Жители Индии считают, что рейган дарит божественную защиту, так как повышает иммунитет и очищает ауру.
  4. Базилик привлекает на участок насекомых, поэтому считается медоносом.
  5. Смесь розмарина и райхона используют в качестве приправы во время бессолевой диеты.
  6. Семенами и листьями рейгана народные целители издревле врачевали вывихи и ушибы.

Базилик, безусловно, является ценным растением с большим количеством полезных свойств, уважаемым и почитаемым с древних времен. Однако его использование может принести не только пользу, но и вред. Вот почему важно не заниматься самолечением, а обсуждать возможность применения любых лекарственных средств (даже растительных) с врачом.

Источник: polzaili.ru

Базилик — это реган или нет?

Базилик и реган – это одно и то же. Отличные названия появились из-за широкого территориального распространения травы. В странах Закавказья эту пряность именуют реган или рейган, что означает «душистый». Орегано (душица, или лесная мята) и реган – абсолютно разные растения. Они относятся к разным подвидам, имеют отличное друг от друга цветение и абсолютно непохожие вкус и запах. Путаница возникает из-за схожести в наименованиях и некоторой похожести внешнего вида. Единственное, что их объединяет – принадлежность к семейству Яснотковых.

Фото

Ознакомьтесь с фото травянистых растений — регана и орегано, об отличиях которых расскажем в статье.

Орегано (душица):

Риган фото растенияРиган фото растенияРиган фото растения

Базилик:

Риган фото растения
Риган фото растения

Чем отличается от душицы?

Внешний вид

Базилик представляет собой однолетнее травянистое растение, всего насчитывается около 70 видов этой травы. Четырёхгранные стебли в высоту достигают 0,5-0,8 метра и имеют несколько разветвлений.

Листья продолговатой овальной формы с заострённым концом окрашены в тёмно-зелёный или фиолетовый цвет, в зависимости от подвида. Цветки у регана небольшие белого или нежно-розового цвета, собранные в соцветия в виде колоска или кисти.

Орегано известен также под именами душица и лесная мята – многолетнее растение высотой около 0,7 метра. Он имеет четырёхгранный стебель и, так же как у базилика супротивные зелёные листья, продолговато-яйцевидной формы.

История и география произрастания

Базилик и орегано известны человечеству и успешно применяются в кулинарии и медицине уже очень давно. До сих пор точно не установлено, где впервые люди обратили внимание на реган в Африке или в Азии. В Древней Индии он считался священным. В Европу базилик попал в XVI веке, и быстро завоевал место в кулинарии.

Впервые орегано упоминается в трудах древнегреческого учёного Диоскоридоса ещё в I веке нашей эры. Специя была популярна у римлян и добавлялась в пищу исключительно знатным господам. Сейчас базилик распространён в странах Южной Европы, в Азии, Азербайджане, Грузии, Армении, в Крыму, Египте. Некоторые сорта хорошо растут в умеренном климате.

География распространения орегано также очень обширна: Средиземноморье, почти вся территория России (за исключением Крайнего Севера). Культивируют это растение во Франции и США.

Целебные свойства

Риган фото растенияИ базилик и душица (орегано) обладают противовоспалительным и общеукрепляющим действием, помогают работе желудочно-кишечного тракта. Также обе травки способствуют избавлению от стресса и депрессии. Помимо вышеупомянутых базилик характеризуется следующими качествами:

  1. улучшает работу сердца;
  2. замедляет старение;
  3. укрепляет сосуды и снижает уровень холестерина;
  4. предотвращает развитие раковых опухолей;
  5. снимает болезненность при менструации.

Орегано может похвастаться такими лечебными свойствами:

  1. обладает отхаркивающим действием;
  2. используется как мочегонное средство;
  3. помогает при ревматизме и параличе;
  4. облегчает приступы эпилепсии.

Химический состав

Реган владеет значительным набором полезных веществ в составе витамины:

  • B2;
  • PP;
  • C;
  • каротин;
  • рутин.

Кроме того, в нём содержатся:

  • метилхавинол;
  • цинеол;
  • сапонин;
  • оцимен.

Эфирное масло содержит множество компонентов, основную долю из них составляет камфора.

У душицы также имеются:

  1. Риган фото растениявитамины:
    • PP;
    • C;
    • B1;
    • B2;
    • A.
  2. микроэлементы:
    • йод;
    • железо;
    • калий;
    • магний;
    • кальций;
    • натрий;
    • водород.

Масло лесной мяты содержит:

  • тимол;
  • карвакрол;
  • сесквитерпены;
  • геранилацетат.

Противопоказания к употреблению

И базилик и орегано имеют противопоказания к применению:

  1. беременность и кормление грудью, так как может повыситься тонус матки и измениться привкус молока;
  2. повышенное давление.

В какие блюда добавляют растения?

Риган фото растенияНевозможно представить итальянскую кухню без орегано. Он придаёт характерный вкус пицце, томатному соусу, жареным овощам. Вкусное и пикантное мороженое получается, если положить в него немного душицы. Также из неё заваривают чай.

Базилик и лесную мяту используют в свежем, сушёном виде. Их кладут во многие блюда средиземноморской кухни, при приготовлении рыбы, мяса. Рекомендуют добавлять в жирные кушанья, например, шашлык, для улучшения пищеварения.

Для усиления аромата регано кладут в заготовки: огурцы, помидоры, кабачки, перец. Измельчённые сушёные листья добавляют в тесто, соусы, а также применяют как одну из составляющих многокомпонентных приправ.

Можно ли заменить одно на другое?

Вкусовые качества базилика и орегано значительно отличаются. Первый характеризуется немного аптечным сладковатым привкусом, с ярко выраженными нотами гвоздики и лаврового листа. Душица же обладает горьковатым, тонким, слегка вяжущим вкусом. Эти две специи, конечно, взаимозаменяемы, поскольку применяются по большей части для одинаковых продуктов. Однако яство приобретает особые оттенки и может приобрести совершенно неожиданный вкус.

Базилик и душица – полезные приправы, придающие неповторимый аромат кулинарным изыскам, но ставить между ними знак равенства, значит, проявить невежество.

Источник: rusfermer.net

Описание и ареал распространения

Однолетник реган (больше известный как базилик) обладает прекрасным ярким вкусом и насыщенным ароматом. Реган известен по всему миру, его выращивают повсюду.

Также он широко известен как лекарственное растение.

Родиной его считается Африка, в дальнейшем он получил большое распространение на территории Евразии.

Сейчас выращивается во всём мире, нередко – в горшочке на подоконнике. Он довольно прихотлив, но может произрастать даже в прохладном климате. Бывают разные сорта (зеленый и фиолетовый), чаще распространен последний.

Базилик внешний вид

Обладает свежим, пряным вкусом, отлично сочетается с овощами, пастой и сыром. В России был известен под названием царская трава.

Богатый состав травы

И зеленый, и фиолетовый сорта схожи по свойствам и составу. Растение богато витаминами А, РР и С. Также листья содержат камфору, рутин, каротин.

Такой химический состав делает растение максимально полезным как в аптечке, так и на кухне. Поговорим подробнее о камфоре, которая занимала серьезное место в медицине многие столетия.

Камфора и ее полезные свойства

Это растение содержит камфору, вещество, которое широко применяется в медицине. Камфора, содержащаяся в базилике, позволяет использовать природное средство при ослаблении функции дыхания.

Также она необходима при нарушении кровообращения, угнетении центральной нервной системы. К полезным свойствам камфоры относятся общетонизирующие, общеукрепляющие. Поскольку эффект лечения ощутимый, перейдем к противопоказаниям.

Противопоказания

Какие есть противопоказания? Любой настой травы, при всех полезных свойствах, нельзя принимать в чрезмерных количествах, чтобы не навредить организму. Это же касается и регана.

Поскольку он обладает общетонизирующими свойствами и повышает давление, гипертоникам он противопоказан.

С какими заболеваниями еще противопоказано лечение этой травой?

Это болезни сердца, сахарный диабет, тромбофлебит.

Если имеются данные заболевания, то это не для Вас. Также не рекомендуется к приему во время беременности.

Настой регана

В медицинских целях используют листья и стебли. Можно использовать свежие растения или высушенные, делается настой или отвар. К полезным свойствам относятся:

  • противокашлевые (при бронхите, коклюше);
  • противовоспалительные (при насморке, простуде, заболеваниях почек и мочевого пузыря);
  • лактогонные (при недостаточной лактации);
  • противолихорадочные (при высокой температуре);
  • обезболивающие (при зубной боли, стоматитах, ангинах).

Также настой употребляется при заболеваниях ЖКТ, он повышает аппетит, помогает при низком давлении. Есть данные, что регулярное употребление отвара помогает исцелиться от головных болей. Но, как и у любого средства, имеются и противопоказания.

Как еще употребляется

Можно использовать полезные свойства этой травы не только в виде отвара или настоя. Свежим соком (надломив листья) можно лечить экзему, труднозаживающие ранки.

Также полезно принимать ароматическую ванну с эфирным маслом базилика. Можно дезодорировать помещение свежим запахом растения, используя аромалампу.

Эфирные масла, содержащиеся в нем, смягчают кожу и отлично тонизируют ее. Не забываем про имеющиеся противопоказания употребления данного растения.

Усиливаем оздоравливающий эффект в фитобочке

Как использовать реган в кедровой бочке? Ведь так хочется, чтобы действие природного средства было максимально эффективным для нашего здоровья!

Эфирные масла, содержащиеся в этой траве, в сочетании с фитонцидами кедра подарят Вам незабываемые минуты блаженства. А тело поблагодарит Вас за доставленное удовольствие отличным самочувствием!

Применение в кулинарии

 

У многих базилик ассоциируется со средиземноморской кухней. Сложно представить классические блюда Италии, Франции или Испании без этого ингредиента.

Кулинарное искусство этих стран выше всяких похвал, поэтому сразу перейдем к использованию нашей специи. Если базилик термически обработать, он заметно потеряет аромат.

Вывод: его добавляют либо в готовое блюдо, либо на заключительном этапе готовки.

Если описывать вкус, то можно применять слова «душистый, холодящий, приятный, пряный».

Чтобы повысить аппетит, его добавляют даже в чай!

Перечень блюд, куда может входить базилик

Уже был упомянут чай, но могут быть и другие напитки. Его добавляют и в первые, и во вторые блюда. В десерты и салаты. Сочетают со всеми видами мяса.

Применяют при консервации, солении, мариновании овощей. Поскольку он отлично сочетается с другими специями, его часто используют в смесях приправ.

Мята, эстрагон, чабер, петрушка, кориандр – вкус этих пряностей обогатится и усилится в сочетании с базиликом. Блюдо от этого только выиграет!

Как приготовить настой

Взять одну столовую ложку сухой измельченной травы, залить стаканом кипятка. Дать настояться 20 минут, процедить, применять в течение дня несколько раз перед едой.

Каждый день делать свежую настойку. Употребление перед приемом пищи поможет повысить аппетит. Не забываем про имеющиеся противопоказания! Отличного Вам самочувствия!

Источник: vse-o-kedrovyh-fitobochkah.ru

Состав

Травы, которые объединены названием «базилик», содержат большое количество питательных веществ. Реган содержит в своем составе 3 % белков, 1 % жиров, большое количество клетчатки и золу.
Их химический состав поистине уникален. В этой культуре содержится не слишком большое количество витаминов, среди которых:

  • витамины группы В рибофлавин, тиамин, пантотеновая и фолиевая кислота, пиридоксин, холин, ниацин;
  • бета-каротин или витамин А;
  • каротин или провитамин А;
  • аскорбиновая кислота, также известная как витамин С;
  • токоферол или витамин Е;
  • филлохинон или витамин К;
  • никотиновая кислота или витамин РР.

Эта культура является настоящим кладезем макроэлементов.

В базилике содержится большое количество калия, магния, фосфора, натрия, кальция. Микроэлементы представлены железом, медью, магнием и марганцем.

Также в райхоне в больших количествах содержатся полезные гликозиды, дубильные вещества, сапонины. Эфирное масло, которое присутствует в этом продукте в достаточно большом объеме (до 1,5 %), содержит меилхавинол, эвгенол, линаалол, цинеол, оцимен, камфару.
Полезные свойства и особенности применения базилика

Калорийность

Свежий базилик принадлежит к числу низкокалорийных продуктов. Этот показатель составляет всего 27 ккал на 100 г растения.

Полезные свойства

Все разновидности данной травы, и фиолетовый, и лимонный, и зеленый, невероятно полезные растения, которые с успехом применяются в различных отраслях медицины.

  • Как противомикробное средство используется настой травы. Он применяется при простудных заболеваниях для полосканий горла, при воспалении десен или других проблемах с ротовой полостью, также он способен освежать дыхание. Этот настой может оказывать дезинфицирующее влияние на раны, если его использовать в качестве примочек.
  • Растение обладает мочегонным эффектом. По этой причине его применяют для лечения дисфункции мочеполовой системы. Простое употребление в качестве кулинарной приправы оказывает положительное воздействие на работу мочевыделительных органов.
  • В данной культуре содержатся вещества, действие которых позволяет трактовать это растение как природный антибиотик, позволяющий лечить заболевания верхних и нижних дыхательных путей, причем не только простуду, но и астму и туберкулез. Многие считают, что он помогает также при разного рода вирусных инфекциях.
  • На основе базилика уже давно и успешно создаются препараты, которые помогают снять воспаление суставов.
  • Данное растение оказывает благотворное влияние на работу желудочно-кишечного тракта, снимая проблемы колитов, повышенного метеоризма. Также эта трава обладает ранозаживляющим действием при гастритах.
  • Влияние райхона на центральную нервную систему обеспечивается за счет высокого содержания камфорного масла. Благодаря этому выравнивается сердечный ритм, снимаются сердечные спазмы, имеющие невротические причины. Также он стабилизирует работу в дыхательном и сердечном центрах головного мозга.
  • Наличие высокого содержания антиоксидантов позволяет использовать реган для профилактики онкологических заболеваний.
  • Настой из данной культуры восстанавливает физический и умственный потенциал, снимая напряжение мозга и центральной нервной системы.
  • Наличие достаточно большого количества витаминов С и Р положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, упрочняя стенки сосудов и делая их гораздо более эластичными.
  • Большое количество витамина А положительно сказывается на органах зрения.
  • Состояние кожи заметно улучшается при употреблении в пищу базилика благодаря витамину А.

Полезные свойства и особенности применения базилика
Невероятно выражены свойства райхона как афродизиака. Во многих традиционных культурах Востока он считался растением любви и являлся символом единения мужского и женского начала. К примеру, в Румынии в свадебных традициях существует обряд дарения невестой жениху веточки райхона.
Пряный запах этого растения способствует ускорению тока крови. Это, в свою очередь, действует возбуждающе и усиливает эрекцию.
Регулярное употребление мужчинами в пищу базилика способно оказывать положительное влияние на потенцию.
Эта трава также полезна для женщин, поскольку спазмолитическое действие базилика способствует уменьшению болей во время менструаций.
Полезные свойства и особенности применения базилика

Как использовать эту культуру в медицинских целях

Применение этой травы актуально при множестве болезней.

  • Снять лихорадку при простуде поможет чай, приготовленный из листьев базилика и зерен кардамона. Чтобы улучшить вкусовые качества напитка, можно использовать молоко и сахар. Жаропонижающим действием, эффект которого выражен гораздо более ярко, обладает свежевыжатый сок.
  • При кашле различного происхождения, а также астме и бронхитах рекомендуется принимать отвар листьев базилика вместе с имбирем и медом. Если в него добавить соду, тогда напиток может использоваться и для лечения гриппа.
  • Настойка листьев этой культуры, запаренных кипятком и настоянных в течение нескольких часов, помогает при различных дерматологических заболеваниях. Ее можно использовать при прыщах, стригущем лишае. Эта же настойка снимает воспаления глаз.

Следует отметить, что все полезные свойства свежего растения сохраняются и в высушенном базилике. По этой причине в равной степени целесообразно использование как свежей, как и сушеной травы.

Применение для похудения

В диетологии семена базилика считаются весьма ценным продуктом, который позволяет достичь желаемых результатов и сделать фигуру стройной и красивой.
Употребление семян базилика выводит холестерин и ускоряет обмен веществ, что, в свою очередь, и заставляет лишний жир уйти с талии и бедер.

Масло

Масло, полученное из этой культуры, является невероятно ценным продуктом, который с одинаковым успехом применяется как в медицине, так и в косметологии. Это масло представляет собой бесцветную жидкость, иногда – с легким желтоватым оттенком, которая отличается приятным, несколько сладковатым запахом.
Высшим содержанием масел могут похвастаться листья этой культуры.

Возможный вред и противопоказания

Как и каждое растение, которое обладает ярко выраженными лечебными свойствами, употребление базилика имеет некоторые противопоказания. Среди них:

  • Заболевания, провоцирующие венозное расширение.
  • Перенесенные сердечные заболевания, к примеру, инфаркт или инсульт, ишемические заболевания.
  • Случавшиеся в прошлом эпилептические припадки. Если они хоть когда-нибудь имели место, с употреблением этого растения надо быть крайне осторожным.
  • Проблемы, связанные со свертываемостью крови.
  • Пониженное давление.

Не стоит употреблять его также беременным женщинам и кормящим мамам, поскольку высокое содержание эфирного масла может негативно сказаться на ребенке.
В любом случае, использование базилика не должно становиться повседневной привычкой. Дело в том, что его постоянное употребление в больших количествах способствует накоплению ртути в организме. Будет вполне достаточно использовать его только для лекарственных целей или же два-три раза в неделю освежать в его помощью привычный вкус традиционных блюд.
Полезные свойства и особенности применения базилика

Сорта

Существует достаточно большое количество разновидностей регана, как традиционных, так и гибридных. Его используют не только для употребления в пищу или в медицинских целях, но и в качестве декоративного растения.
К примеру, если посадить рядом несколько разновидностей, скажем, зеленый и фиолетовый, или красный, можно добиться интересного эффекта на клумбе.
Наиболее известным сортом декоративной культуры, которая, тем не менее, также с успехом может применяться в кулинарии, является «Мулен Руж». Его отличают яркие красные листья, обладающие глянцевой поверхностью, а также мягкий и нежный вкус.
Сорт «Анисовой» принадлежит к числу гибридных. Его аромат отличается от традиционного запаха этого растения. Листья, растущие на нем, достаточно мелкие, зеленого цвета. Применяется преимущественно в восточной кухне.
«Лимонный» отличается невероятно красивыми ярко-зелеными листьями. Его запах имеет лимонные нотки. Собственно, благодаря этому он и получил свое название.
Сорт «Балконстар» принадлежит к числу преимущественно кулинарных. Он отличается приятным ароматом и отличным вкусом. Его цветы – нежно-белого цвета.
«Генуэзский базилик» – тоже преимущественно кулинарный сорт. Он обладает крупными листьями темно-зеленого цвета и имеет превосходные вкусовые качества.

Источник: www.azbukadiet.ru

Райхон: описание растения

На фото, размещенном в нашей статье, вы можете увидеть однолетний полукустарник. Его высота может колебаться от 40 до 90 см. Это растение обладает характерным приятным, довольно насыщенным запахом и немного холодящим вкусом.

Корень базилика веретенообразный, стержневой, умеренно разветвленный. Чашечка, стебель и листья опушены крошечными волосками. Среди них располагаются железки, которые содержат эфирные масла.

Стебель ветвистый, прямостоячий, с хорошо развитыми приподнимающимися, супротивными, слабо четырехгранными ветвями. Листья редко-зубчатые или цельнокрайние, длиной не более трех сантиметров — короткочерешковые, продолговато-яйцевидные, супротивные.

Райхон – трава, имеющая розовые, белые или фиолетовые трубчатые цветки среднего размера, которые собраны на верхушках стеблей в ложные мутовки по 6-10 штук или в кисти, длина которых может достигать 35 см.

Цветы располагаются на коротких, немного отогнутых вниз цветоножках, обоеполые. Чашечка колокольчатая, неопадающая, яйцевидная. Венчик опадающий, трубчато-колокольчатый, двугубый, примерно в два раза длиннее чашечки. Его губа (нижняя лопасть) более длинная и отогнута вниз, четыре остальных образуют губу верхнюю. Тычинок четыре. Они наклонены, верхние часто имеют придаток, представляющий собой волосяной пучок. Пестик единственный.

Плод сухой, созревая, он распадается на 4 орешка овальной формы, размещенных в чашечке. Орешки в длину не превышают 1,5 мм. Они голые, гладкие, окрашенные в буровато-черный цвет, трехгранные.

Цветение растения начинается в июле и продолжается до сентября. В южных регионах нашей страны оно может продлиться до середины ноября. Со второй половины сентября и вплоть до ноября вызревают плоды.

Распространение и размножение

В естественных условиях райхон произрастает на острове Мадагаскар, на северо-востоке Африки, на юге Аравийского полуострова. В России базилик выращивается на Северном Кавказе и в Воронежской области.

Разводится он семенами, которые высевают в парниках во второй половине марта. Рассада обычно вырастает за 40-45 дней, а в грунт ее высаживают в мае.

Состав

Трава райхон, польза и вред которой уже достаточно хорошо изучены, имеет сложный химический состав. Прежде всего, это эфирные масла, содержание которых во многом зависит от условий произрастания растения, а также периода его развития. Максимальное их количество зафиксировано в фазе бутонизации растения. В этот период оно колеблется от 3,5 до 5%.

D-камфора — важнейший компонент эфирного масла этого растения. Она хорошо растворяется в углеводородах, кислотах, эфирах и спиртах. В воде растворяется гораздо слабее. Кроме того, в состав райхона входят:

  • дипентен;
  • хавикол;
  • терпинолен;
  • сабинен;
  • эвгенол;
  • камфен;
  • флавоноиды;
  • бисаболен;
  • бензойный альдегид;
  • сапонины;
  • аскорбиновая кислота;
  • сесквитерпеновые спирты;
  • каротин (провитамин А);
  • минеральные соли (цинк, кобальт, медь);
  • рутин (витамин P).

Полезные и лечебные свойства

Райхон — трава, полезные свойства которой широко используются не только в народной, но и в традиционной медицине. Препараты на ее основе рекомендованы при:

  • угнетении ЦНС (в качестве возбуждающего средства);
  • астении;
  • нарушениях кровообращения (головного мозга в том числе);
  • заболеваниях органов дыхания;
  • эпилепсии, судорогах, неврастении.
  • нарушении работы ЖКТ;
  • хроническом гастрите (с пониженной кислотностью);
  • катаре желудка;
  • колите и энтерите.

При лечении многих кожных заболеваний также хорошо зарекомендовал себя райхон. Свойства этого растения с успехом используют народные целители для лечения язв, трудно заживающих ран, при дерматитах и экземах, в виде примочек и орошений.

Народные целители Болгарии базиликом излечивают лихорадку, насморк, гонорею. Обливания из настоя базилика применяют при ожогах. Индийские ученые установили, что это растение способно продлевать молодость и возвращать силы.

Райхон – трава, которая используется для изготовления камфоры. Медики назначают ее в виде инъекций при ослаблении деятельности сердечной мышцы, отравлении снотворными препаратами. В больших дозах это средство используется при лечении шизофрении, а также входит в состав судорожной терапии.

Применение в кулинарии

Райхон особое место занимает в кавказской кухне. Это одна из самых распространенных в этом регионе специй. Базилик прекрасно сочетается с помидорами и различными блюдами из них. Он используется для приготовления супов, блюд из мяса. Особый аромат он придает баранине, которая приобретает изумительный запах и значительно легче усваивается.

При засолке и мариновании помидоров, кабачков и баклажанов тоже используется райхон.

Как приготовить такие ароматные соленья? Просто вместе с травами, которые вы обычно используете при консервировании, в банку с овощами надо добавить несколько листиков свежего базилика (без стеблей). Аромат этого растения очень сильный, поэтому на 3-литровую банку будет вполне достаточно пяти листочков.

Райхон: применение, описание рецептов лекарственных средств

Если в кулинарии использование этой травы во многом зависит от ваших предпочтений и вкуса, то в приготовлении лекарственных препаратов на основе базилика необходимо строго соблюдать рекомендации по приготовлению и дозировку.

1. Настой при цистите, пиелите.

Пять граммов травы залейте кипятком (500 мл). Дайте настояться не менее двух часов и принимайте по 100 мл пять раз в день.

2. Настой при гипертонии.

Одну ложку (столовую) травы залейте 500 мл крутого кипятка. Емкость сразу же плотно закрывают и настаивают не менее 20 минут. Принимать такой состав следует по 50 мл трижды в день.

3. Чайный бальзам при угнетении ЦНС.

Смешайте по две ложки столовые зеленого и черного чая с таким же количеством сухой и измельченной травы райхона и перечной мяты. Добавьте к смеси чайную ложку чабреца. Хорошо перемешайте травы и залейте их 500 мл кипятка. Через 15 минут чай можно процедить и в течение дня пить маленькими глоточками.

4. От зубной боли.

Райхон — трава, которая поможет вам быстро унять зубную боль. Это не означает, что она заменит визит к стоматологу, просто на некоторое время она облегчит страдания. Хорошо промойте листочек базилика и слегка разомните его в руках, чтобы начали выделятся эфирные масла. После этого положите его между щекой и больным зубом.

5. Сок при цистите.

Для лечения этого тяжелого заболевания используют сок, который получают из стеблей и листьев растения до начала его цветения. Этим средством можно лечить и другие воспалительные заболевания мочеполовой системы.

Сок принимают по одной ложечке (чайной) в течение десяти дней вечером и утром. Затем следует прервать лечение на десять дней, а после этого можно повторить курс.
Сок необходимо смешивать в равных пропорциях с медом и водой, поскольку в чистом виде он раздражает пищевод и желудок.

6. Настой от усталости глаз.

Сухие листья базилика (2 ст. л) залейте кипятком (1,5 л). Как только остынет, процедите через два слоя марли. Промывайте этим настоем глаза и делайте примочки на веки на протяжении двух недель не менее двух раз в день (можно чаще). Затем на неделю прервите лечение. После перерыва курс можно повторить. Вы заметите, как исчезнут воспаление и покраснение век, красные сосудики на глазном яблоке, вас покинет неприятное ощущение рези в глазах.

Чай от простуды

Райхон – трава, обладающая мощным бактерицидным и противовоспалительным эффектом. Именно поэтому чай из мятолистного базилика оказывает благоприятное воздействие на организм при простуде.

Вам потребуется чайная ложка сухого базилика (в сезон лучше использовать 30 граммов свежих листьев). Залейте траву стаканом кипятка и дайте ей настояться 3-5 минут. Теперь в ароматный напиток можно по вкусу добавить сок лимона, мед.

Не удивляйтесь, что в процессе заваривания чай будет менять свой цвет. Вначале он будет фиолетовым, затем сок лимона придаст ему розовый цвет, а после того, как вы добавите мед, он станет желтым.

Противопоказания

Травникам хорошо известно, что в мире не существует полностью полезных или ядовитых трав. Во всех лекарственных растениях сочетаются и польза, и вред. Мы достаточно подробно поговорили о целебных свойствах этого растения, необходимо сказать и об имеющихся противопоказаниях к применению препаратов на его основе:

  1. Нарушение указанных доз может вызвать судороги клинического характера.
  2. Эфирное масло базилика противопоказано при индивидуальной непереносимости, высоком уровне свертываемости крови и беременности.
  3. С осторожностью следует применять препараты на основе райхона пациентам с сердечно-сосудистыми заболеваниями, тромбозами и тромбофлебитами, а также после перенесенного инфаркта.

Отзывы

Райхон (базилик, василек душистый, рейган), судя по отзывам, действительно очень популярное растение. И это обусловлено не только его превосходными вкусовыми качествами и изысканным ароматом. Трава известна как мощное лекарственное средство, способное излечивать серьезные заболевания. Пациенты подчеркивают, что очень эффективны настой и сок растения при заболеваниях органов мочеполовой системы, великолепно снимает усталость глаз настой этой травы. А чай является полезным и, что не менее важно, приятным средством при лечении простуды.

Источник: fb.ru


Leave a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.